Beef Wellington Workshop
„Wellington“ patiekalas, pavadintas anglo Wellingtono kunigaikčio vardu, yra populiarus patiekalas, kurio pagrindą sudaro antrieji patiekalai. Tai yra jautienos koto, grybų ir dešros sluoksnis, apkeptas sluoksniuotoje tešloje. Tai vienas iš pirmųjų patiekalų, kuriuos asocijuojama su aukštąją anglišką virtuvę. Jei norite paragauti vieno iš populiariausių angliškos virtuvės patiekalų, išbandykite „Beef Wellington“.
Kviečiame į mūsų virtuvę, kur gaminsime Wellington ir Cheddaro sriubą.
Ką sužinosime?
Marinavimas, sandarinimas, kepimas, apkepimas.
„Duxelle“ gaminimo būdai.
Mėsos kotletų įdaro naudojimo būdai apipildant ir dekoruojant tešlą.
Sriubų gaminimo ir tirštinimo būdai.
Saulės energijos technologijos.
Meniu.
Jautienos „Wellington“ patiekalas.
Angliškas čederio sūrio sriuba.
Padažas.