04 Ekim | İstanbul Tatları - Tadım Sineması
„Hedypatheia: Stambulas, tūkstantmetis“ – tai istorija apie šiuolaikinį poetą, kuris atrado „Hedypatheia“, laikomo pirmąja gastronomijos knyga. Įkvėptas šio atradimo, poetas nusprendžia parašyti savo „Hedypatheia“ ir iškeliauja ieškoti Stambulo skonių, kurie egzistuoja jau šimtmečius.
Kelionės metu ji aplankys įvairias vietas, nuo tradicinių kepyklų, kur kepamos simitos, iki kavinių, kur ruošiamas turkiškas kavos, ir saldumynių parduotuvių, siūlančių lokumą. Kiekvienoje vietoje ji ne tik ragauja tradicinius patiekalus, bet ir susipažįsta su meistrais, kurie juos gamina, su parduotuvių šimtamečiai istorijos ir su Stambulo kultūros paveldas. Kiekvienas sustojimas atskleidžia miesto gastronomijos kultūrą, jos kilmę, istoriją ir kontekstą, o poetė, rašydama savo eilėrasčius, po truputį kuria savo pačios „Hedypatheia“.
Stambulo skonių degustacijos kino teatras šią istoriją paverčia kažkuo daugiau nei įprasta filmų peržiūra. Per visą filmą parodydamos vietoves, iš kurių buvo parinkti tam tikri patiekalai, lankytojams yra pateikiami specialūs degustacijos indeliai, leidžiantys jiems kartu su filmu patirti tuos pačius skonius. Taigi, žiūrovai ne tik stebi poeto kelionę, bet ir tampa jos dalimi, kartu patirdami tuos pačius skonius.
Ši unikali patirtis, kuri trunka apie 30 minučių, jungia kiną, gastronomiją ir kultūrinę pasakojimo meno, leidžiant ne tik apžiūrėti Stambulą, bet ir jame pasinerti bei pajusti jo skonį.
