Pereiti prie pagrindinio turinio
Radar Türkiye
Atraskite renginius programėlėje
Atidaryti
Radar Türkiye

Ordu mieste gyvenimas kalnuose.

Ordū mieste vasarą gyvena aukščiau, netoli pakrantės. Miesto šalia esantys kalnai iškyla aukštai, o iš jų atsiveria didelės pievos, miškais apaugusios lygumos ir atskiri pakrančių ruožai, kurių aukštis viršija tūkstantį metrų.

Radar TürkiyeRadar Türkiye19 Ekim 2026
Įvertinimų dar nėra

Prisijunk, kad galėtum pažymėti ir įvertinti

Ordu mieste gyvenimas kalnuose.

Ordu mieste žmonės vasarą gyvena aukštai kalnuose. Kalnai, iškilę tiesiai už pakrantės miesto, atsiveria į dideles pievas, miškais apsuptas lygumas ir atskirus kalnų pakraščius, kurių aukštis viršija tūkstantį metrų. Šimtus metų vietiniai gyventojai vasarą keliauja į šias aukštumas, ganosi savo gyvulius, o rudenį grįžta į žemesnes vietas. Šiame tekste aprašoma Ordu miesto tradicija keliauti į aukštumas, svarbiausios aukštumos, jų šventės ir tradiciniai patiekalai. Teksto pabaigoje pateikiami praktiniai patarimai tiems, kurie pirmą kartą planuoja kelionę į aukštumas.

„KÜRE“ enciklopedijoje aukštumų kultūra apibrėžiama kaip tradicinis gyvenimo būdas, pagrįstas gyvulininkyste ir sezoniniu migracija tarp aukštumų ir žemesnių vietovių. Žemesnės vietovės, vadinamos "kışlak" (žiemos vietovės), yra įsikūrusios žemose slėniuose, kurios apsaugo nuo vėjo ir šalto oro. Aukštumos, vadinamos "yaylak", yra parinktos, kad būtų galima pabėgti nuo vasaros karščių ir rasti gilių pievų gyvuliams. Šiame šaltinyyje taip pat teigiama, kad šis paprotys, susijęs su regiono reljefu, sukūrė unikalią aukštumų kultūrą, tačiau šiandien ji greitai keičiasi. Ilgos pėsčiųjų migracijos vietą užima trumpesnės kelionės automobiliu, o senosios gyvenamosios vietos – naujos statybos. Ordu mieste ši tradicija vis dar gyva. Kaip pranešė laikraštis „Yeni Birlik“, gyvulininkyste užsiimantys gyventojai aukštesnėse miesto dalyse, kai oras sušyla, iškeliauja su savo gyvuliais į vasaros vietoves. Gyvuliai lieka aukštumose apie penkis mėnesius, o kai prasideda šaltis, piemenys juos sugrąžina atgal. Laikraštyje rašoma, kad šis migracijos procesas dažniausiai pastebimas Aybastı, Kabadüz, Kumru, Korgan ir Mesudiye rajonuose. Avys, lėtai judančios keliais, yra viena iš labiausiai paplitusių vaizdų šiuose rajonuose pavasario pabaigoje.

**Nuo slėnio iki aukštumos**

Ordu miesto aukštumų tradicijos šaknys glūdi ir miesto istorijoje. „Kültür Portalı“ svetainėje esančioje miesto istorijoje rašoma, kad šiame regione, kuriame apsigyveno Oguzų Čepni gentis, gyvenvietės buvo įkurtos palei slėnius. Bolaman slėnyje buvo įkurtos gyvenvietės, tokios kaip Çamaş, Bolaman ir dabartinė Aybastı apylinkė, Remiantis šiuo šaltiniu, kalnuose buvo pastatytas valstybinės administracijos pastatas, tačiau vėliau jis buvo sunaikintas gaisre. Istorijoje minimas ir poetas Tıflı Efendi, kuris kalnuose leido rankraštinį laikraštį, pavadintą „Vidaus naujienos“. Nežinoma, kaip ilgai buvo leidžiamas šis laikraštis, ir iki šiol nepasiekė nė vieno jo egzemplioriaus. Taigi, Ordū mieste kalnai tapo ne tik piemenų, bet ir miesto gyventojų vasaros rezidencija. Çambaşı – pakrančių gyventojų vasaros rezidencija.

Çambaşı, esanti Kabadüz rajone, kaip teigia Ordū kultūros ir turizmo departamentas, yra vienas svarbiausių Juodosios jūros pakrantės kalnų kurortų. Į šį kalną, esantį 1850 metrų aukštyje virš jūros lygio, galima nuvažiuoti asfaltuotu keliu iš Ordū per Kabadüz. Departamentas teigia, kad šis kalnas, kuriame yra 72 kaimai ir 100 000 akrų ploto, yra vienas didžiausių Turkijoje, ir kad vasarą čia atvyksta didžioji dalis pakrantės gyventojų. Kalnuose taip pat yra upėtakių auginimo ūmiai. Pagal departamento informaciją, kelias iš Ordū iki Çambaşı yra 58 kilometrai, o kelias iki slidinėjimo centro – 54 kilometrai, ir kelias yra atviras visus metus. Kalnuose taip pat yra turgus, prekybos vieta ir pikniko zonos, todėl Çambaşı yra idealus pasirinkimas tiems, kurie pirmą kartą lankosi kalnuose Ordū regione. Žiemą Çambaşı įgauna kitokią atmosferą: 2010 metais pradėtas statyti Çambaşı slidinėjimo centro pastatas ir socialinės įstaigos buvo atidarytos 2017 metais. Departamentas taip pat rekomenduoja apsilankyti kalnuose pavasarį, kai jie žydi kalnų krokai. Keyfalan – kaimų kalnas.

Keyfalan kalnas, esantis Mesudiye pietryčiuose, yra 20 kilometrų nuo rajono centro ir 134 kilometrai nuo Ordū. Pagal departamento informaciją, šis kalnas, esantis 1200 metrų aukštyje virš jūros lygio, yra įsikūręs prie Kara Tepe kalno šlaito, tarp pušynų ir atvirų, žole apaugusių plotų, ir jame yra trys kaimai. Keyfalan išsiskiria tuo, kad išsaugojo tradicinę kalnų namų architektūrą ir kaimų išplanavimą. Didžioji dalis kalno yra apsaugoma kaip gamtos apsaugos ir žvėrių auginimo zona, o 1995 metais ministro pirmininko tarybos nutarimu buvo paskelbtas turizmo centru. Norint pamatyti išsklaidytą kaimų namų išd „Yeni Birlik“ laikraštis aprašo Čambaşı, Peršembe, Düzoba ir Korgan aukštumų lygumas kaip vietas, kur vasarą žmonės persikelia ir vyksta šventės, ir pabrėžia, kad medinės aukštumų nameliai yra šios kultūros dalis. Šventės yra aukštumų vasaros kulminacija. Pas „Go Türkiye“, Ordū aukštumos vasarą priima daugybę festivalių, kuriuose skamba gyva muzika, lydanti liaudies šokius, taip pat regionui būdingi emocionalūs motyvai. „Yeni Birlik“ laikraštis rašo, kad šios šventės vyksta su „horon“ šokiais ir smuikų muzika, o programoje yra įvairūs renginiai – nuo kovos iki liaudies koncertų. Valdyba nurodo, kad Peršembe aukštumoje kasmet liepos mėnesį vykstančiose šventėse vyksta konkursai, folkloriniai pasirodymai, koncertai, kovos ir arklių lenktynės. Pas „NTV“ pranešimu, vasaros šventėse taip pat organizuojami futbolo turnyrai ir bekelės automobilių varžybos. Šventės dienomis aukštumose būna labai daug žmonių; aktualią informaciją apie datą ir programą patikrinkite oficialiuose šaltiniuose, nes ji kasmet skelbiama savivaldybių ir valdybos. Aukštumų virtuvė turi savo specifinius bruožus. Pas „Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü“ išleistos knygos „Ordu Mutfak Kültürü“ duomenimis, aukštesnėse vietovėse, kur aukštumose auginami gyvuliai yra pagrindinis pragyvenimo šaltinis, dažniau valgomos mėsos ir tešlos patiekalai, taip pat kukurūzai, bulvės ir kviečiai. Knygoje taip pat pažymima, kad aukštesnėse vietovėse, kuriose gyvena uždarų bendruomenių, tradicinė virtuvė buvo išlaikyta iki neseniai. „Ordu“ marinuoti morkų laukų daržovės yra įtrauktos į regiono registruotų produktų sąraše, kaip pranešė „TRT Haber“. „AA“ agentūros pranešime apie Peršembe aukštumą rašoma, kad aukštumos centre įrengta turgus, kuriame vietiniai gyventojai parduoda savo produkciją. Geriausias būdas susipažinti su aukštumų virtuve – apsilankyti šiuose turguose ir apžiūrėti čia siūlomą sviestą, sūrius ir sezoninius produktus. Prieš vykdami į aukštumas:

  • Aukštumose būna daug vėsiau nei prie jūros, o rūkas dažnai apgaubia. Net vasarą pasiimkite su savimi šiltesnius drabužius ir lietpaltį.
  • Žiemą keliai į aukštumas gali būti sunkūs, o kai kurie keliai gali būti laikinai uždaryti. Prieš keliaudami žiemą, patikr Rytą, kai išnyksta rūkas, o ganosi avys plinta po pievas, o po pietų – ramybė prie kaimų, o vakare – vėsdamas oras – visa tai savaime paaiškina, kodėl Ordu jau šimtmečius vasaras praleidžia kalnuose.

Šaltiniai:

-

Komentarai

0/1000

Parašyk pirmą komentarą