Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

이 이벤트는 예약제로 운영됩니다. 티켓을 구매하신 후에는 +90 532 463 56 77 번으로 문자 메시지를 보내 예약해 주시기 바랍니다.

셰프와 함께하는 메제 만들기 워크숍. 

메제 만들기 워크숍은 터키 요리의 가장 소셜하고 공유적인 측면 중 하나인 메제 문화를 직접 체험할 수 있는 요리 워크숍입니다. 이 워크숍은 단순히 맛을 보는 것 이상으로, 참가자들은 전문 셰프의 지도 아래 채소 다듬기, 재료 혼합, 양념하기, 소스 만들기, 향신료 조화, 그리고 플레이팅 등 다양한 과정을 직접 참여하며 경험합니다.

레스토랑에서는 전통적인 터키식 메제 요리들을 만듭니다. 요거트 소스, 올리브 오일 소스, 참깨 소스, 채소 기반 요리, 그리고 매콤한 퓌레 등 다양한 종류의 메제를 제공하며, 메뉴는 계절, 고객 구성, 그리고 특별 요청에 따라 달라질 수 있습니다. 셰프는 올리브 오일, 요거트, 참깨, 석류즙 등 다양한 재료를 사용하여 소스의 균형을 어떻게 맞추는지, 향신료가 음식의 맛을 해치지 않도록 어떻게 조화롭게 사용하는지, 그리고 준비된 메제를 어떻게 보기 좋게 담아내는지를 단계별로 보여줍니다.

약 2~2시간 정도 진행되는 워크숍이 끝나면, 참가자들은 직접 만든 다양한 종류의 음식을 함께 맛보며, 서로 나누는 즐거운 식사 시간을 갖습니다. 이 경험은 지중해식 음식 문화의 특징인 '함께 나누는 즐거움'을 강조하며 마무리됩니다. 워크숍 후에는 참가자들이 직접 만든 음식 레시피가 공유되어, 집에서도 이 경험을 다시 즐길 수 있도록 돕습니다.

이 체험은 단순히 터키 요리와 식사 문화를 맛보는 것을 넘어, 직접 요리를 배우고 체험하며 터키의 식문화를 깊이 이해하고자 하는 개인 여행객, 커플, 친구 그룹, 그리고 기업 행사 참가자들에게 특별하고 사회적인 활동을 제공합니다.

이벤트에 대한 정보입니다.

행사 내용.

• 요리사가 안내하는 가운데, 전통적인 터키 전채 요리를 직접 만들어보는 체험.
• 음식 조리, 소스 만들기, 향신료의 균형, 그리고 음식 플레이팅 기술을 배우기.
• 계절과 고객층에 따라 맞춤 설정이 가능한 애피타이저 메뉴.
• 준비된 다양한 종류의 음식을 함께 나누어 먹는 즐거움을 표현합니다.
• 세미나/워크숍 이후 레시피 제공.
• 사전에 조리할 필요가 없습니다.
• 채식주의 손님을 위한 메뉴.
• 터키어, 영어, 러시아어 언어 옵션.

포함 내용.

• 모든 메제(전채 요리) 재료 (신선한 채소, 향신료, 올리브 오일, 요거트, 참깨 페이스트 등).
• 전문 주방 장비 사용법.
• 요리사의 안내에 따라 단계별로 진행합니다.
• 준비된 전채 요리의 시식.
• 레시피.

누가 참여할 수 있나요?

• 이 프로그램은 개인 여행객, 커플, 가족, 친구 그룹, 그리고 기업 행사 등 다양한 종류의 여행객에게 적합합니다. 만 7세 이상의 모든 분들이 참여하실 수 있습니다.

중요 정보.

• 메뉴는 계절 및 고객의 요청에 따라 변경될 수 있습니다.
• 이 체험은 애피타이저 시식과 워크숍 중심으로 진행되며, 정식 저녁 식사를 대체하는 것으로 간주되어서는 안 됩니다. 제공되는 음식의 양은 메뉴와 그룹 구성에 따라 달라질 수 있습니다.
• 준비된 음식들은 워크숍이 끝난 후 함께 맛보며, 포장 배달이나 포장하여 가져가는 서비스는 기본적으로 제공되지 않습니다. 레시피는 워크숍 이후에 제공됩니다.
• 요거트, 참깨, 견과류, 글루텐 등 알레르기 유발 물질이나 특정 식단 요구 사항이 있으신 경우, 사전에 알려주시면 감사하겠습니다.
• 채식주의 손님을 위한 메뉴는 일반적으로 적합하며, 비건(vegan) 식단을 원하시는 경우 사전에 요청하시면 가능 여부를 확인해 드리겠습니다.
• 사진 및 동영상 촬영은 자유입니다.

이벤트 세션에 대한 안내입니다.

이벤트 기간 또는 행사 기간

• 매일 워크숍이 진행됩니다.

이벤트 시간.

• 오후 12시와 오후 3시에 워크숍이 진행됩니다.
• 다양한 시간 옵션에 대한 문의는 [email protected]으로 이메일을 보내주시면 됩니다.

행사 기간: 2시간.

행사 장소.

• 이스탄불 워크숍 주요 내용. - 이스탄불
  • 하즘이미 대로, 렝예치 헨데크 거리 20번지 A동, 34400 베요글루/이스탄불.

이벤트 참여 연령 제한: 만 7세 이상.

행사 장소 및 수용 인원.

• 좌석 지정 없음 (번호가 없는 좌석)

이벤트 규칙.

• 이 이벤트는 예약제로 운영됩니다. 티켓을 구매하신 후에는 +90 532 463 56 77 번으로 문자 메시지를 보내 예약해 주시기 바랍니다.

• 이 워크숍은 경험이 없어도 참여할 수 있습니다.

• 이 이벤트에 사용되는 모든 재료는 입장료에 포함되어 있습니다.

• 참가자들은 세션에 음식과 음료를 가져올 수 있습니다. 하지만 이 경우, 사전에 알려주셔야 합니다.

• 행사에 늦어도 최대 15분까지는 참여가 가능하지만, 15분 이상 늦으면 참여가 불가능합니다.

• 구매하신 티켓은 프로그램 변경이 없는 한 환불이 불가능합니다.