Gyoza Workshop

일본 요리의 인기 메뉴인 교자는 얇은 반죽 안에 다진 고기와 채소를 넣어 만든 맛있는 간식으로, 찜이나 튀김으로 조리합니다. 이 워크숍에서는 교자 반죽 만들기부터 반죽 접는 기술, 조리 방법, 그리고 소스 만드는 방법까지 모든 비법을 배우게 됩니다.

무엇을 배울까요?

만두 반죽 만들기.
속 재료 만들기.
컬링 및 스타일링 기술.
증기 및 프라이팬 조리 방법.
소스 (곁들임용)

메뉴.

클래식 교자 (또는 전통 교자)
교자 소스 (또는 교자 찍어 먹는 소스)