General TSO's Chicken Workshop

(일반) TSO 치킨 워크숍.

골든 셰프 요리 아카데미에서 함께 동양의 맛을 탐험해 보세요!

달콤하면서도 새콤하고, 은은한 매콤함과 풍부한 풍미를 자랑하는, 전 세계적으로 사랑받는 아시아-미국 퓨전 요리인 제너럴 탕 소스 치킨을 이제 여러분의 부엌에서도 맛보실 수 있습니다!

골든 셰프 요리 아카데미에서 여러분을 전문적인 요리 기술을 배우고 실습하며 맛있는 음식을 만들 수 있는 실용적인 워크숍에 초대합니다.

이번 워크숍에서는 단순히 하나의 레시피를 배우는 것뿐만 아니라, 올바른 마리네이션 기술부터 완벽한 튀김, 웍 요리 기술, 그리고 균형 잡힌 소스 만드는 방법까지, 다양한 전문적인 요리 지식을 실습을 통해 익히게 될 것입니다.

워크숍이 끝나면, 직접 만드신 제품을 맛보고 레시피를 가져가실 수 있으며, 이 유명한 맛을 집에서도 전문적으로 만들 수 있는 지식을 얻게 됩니다.

🍽️ 워크숍 메뉴

장제스 치킨 (또는 장제스 닭고기)

자스민 쌀밥

참깨 브로콜리

수제 장제츠오 소스.

워크숍에서 무엇을 배울 수 있을까요?

닭을 제대로 손질하고 조리하는 방법.

해양 기술 및 맛 증진 방법.

바삭한 튀김옷 만들기.

심층 조리 오일을 이용한 전문적인 튀김 기술.

오리지널 장제 소스 만드는 방법.

웍 사용법 및 고온 조리 기술.

소스와 닭고기를 완벽하게 조화시키는 방법.

자스민 쌀을 제대로 요리하는 방법.

채소 가니쉬 준비하기.

레스토랑 음식 세팅 기술 및 플레이팅.