Gabbro Dream Theatre
개브로 드림 극장.
스위스오텔 가브로는 여러분을 1920년대의 미국, 재즈의 황금기로 안내합니다. 수정처럼 빛나는 잔들이 놓인, 그 시대의 가장 화려한 바에서 그 시절의 분위기를 느껴보세요. 가브로 씨의 집으로. 초대합니다.
시간을 거슬러 과거로 돌아가 보세요...
무대 위에서 울려 퍼지는 활기찬 재즈 선율, 반짝이는 의상, 한 시대를 풍미했던 우아한 춤, 그리고 세계 각국의 정통 요리를 선보이는 특별 코스 메뉴가 어우러져 잊지 못할 밤을 선사합니다. 럭셔리와 우아함이 조화를 이루는 특별한 경험을 선사하는 가브로 드림 씨어터에서 귀한 고객들을 기다립니다.
음악, 춤, 미식, 그리고 이야기 전달이 한 무대에서 펼쳐지는 "드림 씨어터"가 문을 열었습니다.
"Gourmet Theatre" 콘셉트로 새롭게 디자인된 Gabbro는 "Dream Theatre"를 통해 손님들을 과거의 매력과 미래의 무대 예술로 안내합니다. 춤, 음악, 그리고 미식의 조화가 어우러진 특별한 경험은 총 40분 분량의 2막으로 구성되어 있습니다.
모든 세부 사항이 세심하게 기획된 이 밤에, 손님들은 잊지 못할 경험을 하게 될 것입니다.
가브로는 손님들을 1920년대의 매혹적인 재즈 바 분위기로 안내하며, 독특한 분위기, 음악, 맛, 그리고 공연이 조화롭게 어우러져 과거의 화려함과 현재의 세련된 분위기가 완벽하게 어우러지는 경험을 선사합니다.
밤의 모든 순간이 무대이고, 모든 요리가 이야기가 됩니다. "Gabbro Dream Theatre"는 모든 손님을 주인공으로 모시며 특별한 경험을 선사합니다.
"가브로 - 꿈의 극장"시간 여행, 음악 축제, 그리고 정교한 미식 경험.
이 새로운 형식으로. 가브로전통적인 레스토랑의 개념을 훨씬 뛰어넘어, "고급 레스토랑" 또는 "미식 극장" (문맥에 따라 적절한 표현을 선택) 이 곳은 독특한 콘셉트로 손님들에게 무대 공연과 식사 경험을 동시에 제공합니다. 눈길을 사로잡는 비주얼, 생동감 넘치는 음악, 그리고 정성스럽게 구성된 요리들로 이루어진, 잊지 못할 두 시간의 경험이 시작됩니다.
40분씩 2막으로 구성된 공연으로, 가브로 드림 씨어터가 귀한 고객 여러분을 기다립니다.
프로그램
19:00 (오후 7시) 가브로 문 개방 및 손님 맞이 – DJ 데니즈 아랄.
20시 30분. 우라즈 키바네르, 피아노 솔로 연주.
21:00 (밤 9시) 드림 시어터, 1막.
22:00 (밤 10시) 드림 시어터, 2막.
23:00 - 01:00 (밤 11시부터 새벽 1시까지) 파티 종료 후 행사 또는 애프터 파티
세트 메뉴.
가츠비 메뉴 - 5,550 튜르크 리라.
(음식만 해당 - 음료는 포함되지 않습니다.)
카라멜 구운 과일 부라타 치즈 (유제품, 유당)
계절 과일, 잼에 졸인 토마토, 피스타치오, 과일 소스.
구운 새우, 키미추리 소스 (유, 갑각류, 글루텐, 유제품 포함)
저온 조리 소갈비 (유제품, 글루텐 포함)
머스타드 감자 퓌레, 그린 빈, 어린 당근, 소고기 육즙.
루어 나말레카 (G, D, E, N)
브르통 스타일의 사브레 쿠키, 부드러운 초콜릿 크림, 라이트 캐러멜, 화이트 초콜릿 휘핑크림, 흰 복숭아 소스.
로열 메뉴 - 11,000 튜르크 리라.
파르미지아노 치즈와 루꼴라를 곁들인 카르파초 (유제품, 글루텐, 밀가루 포함)
얇게 썰어 낸 연어에 아보카도, 파마산 치즈, 생선 알, 그리고 피클 양파를 곁들여 올리브 오일, 레몬즙, 그리고 약간의 발사믹 글레이즈로 마무리했습니다.
참치 타르타르 (S, SSM, D, G)
참치, 라임, 폰즈 소스, 참깨, 다시마.
소 안심 큐브 (S, SSM, D, G)
런던 브로일, 트러플 파르메산 크림, 참깨와 바삭한 양파.
호박 라비올리 (글루텐, 유제품, 견과류, 채식)
향신료로 맛을 낸 호박 퓌레로 속을 채운 수제 라비올리를 제공하며, 세이지 향 버터, 마스카포네 치즈, 그리고 구운 아몬드를 곁들입니다.
게 (SH, G, D, E)
매콤한 토마토 스파게티, 구운 아스파라거스, 유자 마요네즈.
수비드 방식으로 조리한 안심 스테이크와 간 pâté (D)
최상급 소 안심을 수비드 방식으로 조리하여 간 pâté와 함께 제공하며, 뿌리채소, 콜리플라워 퓌레, 그리고 후추 소스가 곁들여 나옵니다.
골드 초콜릿 마스카포네 (유제품, 유당, 견과류 포함 가능)
헤이즐넛 스펀지 케이크, 커피 시럽, 마스카포네 크림, 금빛 초콜릿 헤이즐넛 글레이즈, 바닐라 아이스크림.
