Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

초콜릿을 부러뜨릴 때 나는 "파삭" 소리와 반짝이는 표면, 혹시 그 이유가 궁금하신 적 있으신가요?

이스탄불 공방: 수제 초콜릿 만들기 워크숍.

행사 좌석 배치: 번호가 없는 좌석 이스탄불: 수제 초콜릿 만들기 워크숍
초콜릿을 부러뜨릴 때 나는 "파삭" 소리와 반짝이는 표면, 혹시 그 이유가 궁금하신 적 있으신가요?
이스탄불 워크숍에서 진행되는 "우스쿠다르 초콜릿 만들기" 강좌에 참여하시면, 초콜릿 제조 과정을 배우고 직접 초콜릿을 만들어 보실 수 있습니다. 강좌가 끝나면, 직접 만든 250그램의 초콜릿을 포장하여 가져가실 수 있습니다.

주요 특징 또는 관심 있는 점들

• 대리석 테이블 위에 전문적인 열처리 기술을 적용하십시오.
• 아몬드, 캐슈넛, 그리고 블루베리가 들어간 초콜릿 바를 직접 디자인해 보세요.
• 피스타치오, 연꽃, 그리고 헤이즐넛 필링을 넣은 초콜릿을 만드세요.
• 구매하신 초콜릿을 특별한 포장으로 포장하여 집으로 가져가세요. 원하시면 선물로도 좋습니다.
• 경험이 없어도 괜찮습니다. 모든 단계를 자세히 안내해 드립니다.

저희 작업실은 보좌카르에 위치해 있으며, 스튜디오 공간이나 직접 초콜릿 작업실에서 진행됩니다. 저희는 단순히 초콜릿을 판매하는 것이 아니라, 매일 초콜릿을 만드는 전문가들로부터 배우게 됩니다. 저희는 Callebaut 커버춰 초콜릿을 사용합니다. 앞치마와 장갑을 착용하신 후, 템퍼링 과정을 시작합니다. 대리석 테이블에서 주걱을 사용하여 작업하게 됩니다. 템퍼링은 초콜릿의 광택을 살리고, 부서질 때 "파삭"하는 소리가 나도록 만드는 중요한 과정입니다. 어려워 보일 수 있지만, 단계별로 자세히 안내해 드리기 때문에 쉽게 따라 하실 수 있습니다.
이제 디자인 단계로 넘어갑니다. 초콜릿 타블렛에 아몬드, 캐슈넛, 블루베리 등 다양한 재료로 장식하고, 필링이 들어간 초콜릿에는 피스타치오, 로투스, 헤이즐넛 크림을 사용합니다. 이렇게 하면 총 250그램의 초콜릿이 완성되며, 이 모든 초콜릿은 고객님께 제공됩니다.
이 워크숍은 최대 8명까지 참여 가능하며, 2시간 30분 동안 진행됩니다. 이전에 초콜릿을 만들어 본 적이 없더라도 괜찮습니다.

포함 내용.

• Callebaut 커버춰 초콜릿 및 모든 재료.
• 앞치마, 장갑, 주걱.
• 전문 강사가 함께하는 실습 워크숍.
• 250g 수제 초콜릿 (초콜릿 바와 필링이 들어간 초콜릿 포함), 포장되어 있습니다.

포함되지 않는 항목.

• 추가 음식 및 음료 (선택 사항)

중요 정보.

• 경험이 필요 없으며, 모든 수준의 사용자에게 적합합니다.
• 최대 8명까지 이용 가능합니다.
• 호두나 견과류 알레르기가 있으신 경우, 예약 시에 알려주시기 바랍니다.
• 편안한 복장을 입고 오시는 것을 권장합니다.

취소 정책.

24시간 전까지 무료 취소 가능합니다. 환불은 전액 처리됩니다.

세션 (또는 상담)

• 오후 12시.
• 오후 4시.

이벤트 기간: 2시간 30분.

행사. 규칙: 

• 이 활동은 2시간 30분 동안 진행됩니다. 
• 수업 시작 후 15분 이후에는 수업에 참여할 수 없습니다.
• 모든 재료는 가격에 포함되어 있습니다. 
• 티켓 가격과 재료 사용량은 1인 기준입니다.
• 24시간 전까지 무료 취소 가능합니다. 환불은 전액 처리됩니다.