Alman Lezzetleri Workshop

독일과 오스트리아 요리의 맛있는 음식을 함께 경험할 준비가 되셨나요?

이번 워크숍에서는 다양한 종류의 프레첼을 만드는 방법을 실습을 통해 배우게 됩니다. 반죽하기, 모양 만들기, 굽는 기술 등 모든 과정을 직접 체험해 보실 수 있습니다. 또한, 오스트리아 전통 디저트인 카이저슈마른을 셰프의 시연을 보면서 함께 만들어 볼 예정입니다.

저희 셰프가 준비한 카이저슈마른 레시피의 모든 비법을 배우면서, 워크숍이 끝날 때 함께 만든 디저트를 맛보며 이 고전적인 오스트리아 요리를 경험하게 될 것입니다.

프레첼 종류.

• 반죽 준비 및 발효 기술

• 브레젤 특유의 모양.

• 데치기 및 올바른 조리 기술

• 다양한 종류의 프레첼과 그 다양한 모양새.

🍰 카이저슈마른 (시식용)

• 전통적인 반죽 제조 기술

• 올바른 조리 및 절단 방법

• 카라멜화 및 플레이팅 (음식 세팅)

• 클래식한 음식과 함께 즐기기에 어울리는 추천 메뉴.