ベイパザリにある、美しい邸宅、銀製品、そして80層のバクラヴァ。

アンカラから車で1時間西に進むと、突如として広大な草原が谷に開け、その先に瓦屋根、バルコニー、白い壁を持つ美しい町並みが現れます。ようこそ、ベイパザリへ。首都アンカラから日帰り旅行として最も人気のある場所であり、その理由は古い家々だけではありません。銀細工、ニンジン畑、ミネラルウォーター、そしてバター風味の伝統的なお菓子「ベイパザリ・クグル」など、独自の魅力を持つ活気ある地域です。

アクセス方法：自家用車でアンカラからベイパザリへは、アンカラ-アヤシュ-ベイパザリを経由し、約100キロメートル、1時間20分かかります。車がない場合は、ウルースから出発する548番のEGOバス、またはエトリークの地方ターミナルから毎時発車するバスを利用してください。所要時間は1時間30分から2時間です。週末の混雑を避けるには、早朝8時に出発するのがおすすめです。

まず、市場からスタートしましょう。車を町の入口にある駐車場に停め、アラディン通りに入ります。朝の時間帯には、銀細工の職人たちが店頭で作業しています。繊細な銀細工のブレスレットがどのように作られているのか、ぜひ観察してみてください。質問するのも大歓迎です。その後、歴史博物館（月曜日は休館）と、オスマン帝国の邸宅の部屋で当時の生活を再現した「リビングミュージアム」を訪れてみましょう。これらを合わせて1時間半程度で回れます。午前中には、ヒズルクの丘に登り、町全体を覆う瓦屋根、背後の山々、そしてイノズー渓谷の岩切り墓を一緒に眺めることができます。

ランチは、地元のレストランで。ベイパザリ風の煮込み料理、葉巻き、そしてタラハナスープが定番です。デザートには、80層もの薄い生地で作られたバクラヴァ、そしてニンジン風味のトルコ菓子を。帰る前に、パン屋で「ベイパザリ・クグル」を購入しましょう。数ヶ月も日持ちし、お茶請けに最適です。

午後は、体力に余裕があれば、イノズー渓谷のハイキングコースを1時間ほど歩いてみましょう。春には川の音が聞こえ、秋にはカエデが色づきます。より落ち着いた過ごし方なら、スルハン・カルバンサライ（旅人宿）や歴史的なハマム（公共浴場）を訪れてみてください。

もし宿泊を検討しているなら、修復された邸宅がゲストハウスとして利用されています。土曜日の夜に宿泊し、日曜日の朝に観光客が来る前に、静かな街並みを散策してみましょう。日帰り旅行では見られない、ベイパザリの別の顔が見られます。パン屋の前にある行列や、銀細工職人が店を開ける様子も、その静寂の一部です。

帰りに、アヤシュで1時間ほど休憩しましょう。もし6月でドリアン（桑の実）のシーズンであれば、道端の露店があなたを待っています。いくつかの注意点：歩道は石畳で傾斜があるため、歩きやすい靴が必須です。週末は、午前中には駐車場が混み合います。博物館の開館時間は季節によって異なるため、訪問前に市役所のウェブサイトを確認してください。