Yedikule Bostanları

イェディクレー近郊、城壁の近くにある、何世紀も前から栽培されている歴史的な菜園地。18世紀の記録によると、1733年にはイェディクレーからアヴァンサライまで、城壁沿いに77もの菜園地があり、それらは都市の食料供給において重要な役割を果たしていました。これらの菜園地で最も有名な作物は、柔らかく油分の多い葉が特徴のイェディクレーレタスです。この地域は、ユネスコの世界遺産に登録されているイスタンブールの歴史的地区の一部であり、城壁保護区内に位置しています。ファティフ市役所は、菜園の管理者と協力して、これらの菜園の歴史的な価値を守るためのプロジェクトを実施しており、イェディクレー庭園では収穫などのイベントが定期的に開催されています。これらの菜園は作物を栽培している農地であり、許可なく立ち入ることはできません。