TCA | Halloween Workshop Ankara

TCA | ハロウィンワークショップ、アンカラ開催。

ハロウィーンの食卓への導入。
栗のクリームスープ。
* クリスマスローストチキン：ハーブバター、グレービーソース、焼き野菜を添えて。
* カボチャのデザート：スパイスの効いたクリーム、クルミ、そしてタヒニ（ゴマペースト）を添えた、モダンなクリスマスデザート。
* 栗、根菜、香草、そして冬のスパイスを料理に活用する方法。
* ロースト調理の技術：鶏肉を適切に焼き、休ませる方法。
* グレービーソースの作り方：調理方法、とろみ調整、風味の調整テクニック。
モダンな盛り付けと、クリスマスをテーマにした盛り付けのテクニック。
ワークショップの期間中、ソフトドリンクが提供されます。