Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

このイベントは予約制です。チケットをご購入いただいた後、+90 532 463 56 77のWhatsApp番号までメッセージにてご予約ください。

シェフと一緒に作る、前菜作り体験ワークショップ。 

メゼ作り体験ワークショップは、トルコ料理の中でも特に社交的で、人と分かち合うことを重視する「メゼ」文化を、実際に体験できる料理教室です。この体験は単なる試食にとどまらず、参加者はプロのシェフの指導のもと、食材のカット、混ぜ合わせ、調味、ソース作り、スパイスのバランス調整、盛り付けといった工程に積極的に参加します。

工房では、ヨーグルトを使った前菜、オリーブオイルを使った前菜、タヒニ（ゴマペースト）を使ったもの、野菜を使った前菜、そしてスパイスを使ったペーストなど、伝統的なトルコの様々な前菜が作られます。メニューは、季節、グループの構成、そして特別な要望に応じて変更されることがあります。シェフは、オリーブオイル、ヨーグルト、タヒニ、ザクロ酢などの材料を使って、適切なソースのバランスをどのように作るか、スパイスが料理の風味を損なうことなくどのように引き立てるか、そして調理された前菜を美しく盛り付ける方法を、一つずつ丁寧に説明します。

約2～2時間半のワークショップの最後に、参加者は各自が作った前菜を、みんなで分け合って味わう試食会を行います。この体験は、前菜文化の本質に沿って、社交的で楽しい食事の共有で締めくくられます。ワークショップ後には、作成した前菜のレシピが参加者と共有され、自宅でも同じ体験を再現できるようになっています。

この体験は、トルコ料理と食文化を単に味わうだけでなく、実際に体験を通じて学びたいという個人旅行者、カップル、友人グループ、そして企業イベント向けの、ユニークで社交的なアクティビティです。

イベントについて

イベント内容.

• 伝統的なトルコ料理の小皿料理を、シェフの指導のもと、実際に調理しながら学びます。
• 野菜の切り方、ソースの作り方、スパイスの調合、盛り付けのテクニックなどを学びます。
• 季節やグループに合わせてカスタマイズ可能な、前菜メニュー。
• 用意された前菜を、皆で一緒に、食卓を囲んで味わうこと。
• ワークショップ後のレシピ提供.
• 調理の経験は必要ありません。
• ベジタリアンのお客様向けメニュー. または ベジタリアンのお客様にもお楽しみいただける内容.
• トルコ語、英語、およびロシア語の言語オプションが利用可能です。

含まれるもの.

• すべての前菜材料（新鮮な野菜、スパイス、オリーブオイル、ヨーグルト、タヒニなど）。
• 業務用厨房機器の使用方法。
• シェフの指導のもと、ステップバイステップで解説します。
• 調理された前菜の試食。
• レシピ.

参加できる方：

• このツアーは、個人旅行者、カップル、家族、友人グループ、そして企業イベントなど、あらゆるお客様に適しています。参加資格は7歳以上です。

重要な情報

• メニューは、季節やお客様の要望によって変更される場合があります。
• この体験は、前菜の試食とワークショップが中心となっており、メインディッシュを含む夕食の代わりとして捉えるべきではありません。提供される量は、メニューの内容やグループの構成によって異なります。
• 準備された前菜は、ワークショップの最後に全員で一緒に味わいます。持ち帰りやデリバリーサービスは、通常提供しておりません。レシピは、体験後にお渡しします。
• ヨーグルト、タヒニ（練りごま）、ごま、ナッツ類、グルテン、およびその他の可能性のあるアレルギー物質について、アレルギーや特別な食事の嗜好がある場合は、事前にご連絡ください。
• ベジタリアンのお客様には、通常、メニューが適しています。ヴィーガンの方のリクエストについては、事前にご連絡いただければ対応を検討いたします。
• 写真撮影およびビデオ撮影は自由です。

イベントセッションについて.

イベント期間中

• 毎週、ワークショップが開催されます。

イベントの時間.

• 12時と15時にワークショップが開催されます。
• 異なる時間帯をご希望の場合は、[email protected] 宛にメールにてお問い合わせください。

イベント時間：2時間

イベント会場.

• イスタンブールで開催されるワークショップのハイライト. - イスタンブール
  • ハズムィーミ Mahallesi, ルレチ・ヘンデク Caddesi No.20/A, 34400 ベヨウル/イスタンブール.

イベントの年齢制限：7歳以上。

イベントの場所と収容人数.

• 指定席なし (自由席)

イベントの規約

• このイベントは予約制です。チケットをご購入いただいた後、+90 532 463 56 77のWhatsApp番号までメッセージにてご予約ください。

• このワークショップは、特別な経験は必要ありません。

• イベントで使用する全ての材料は、チケット料金に含まれています。

• 参加者は、セッションに飲み物や食べ物を持参することができます。ただし、その場合は事前にご連絡ください。

• イベントへの参加は、最大15分以内の遅刻が許容されます。15分以上遅刻した場合は、参加できません。

• 購入されたチケットは、プログラムに変更がない限り、払い戻しできません。