Napoli Pizza Workshop

本場のナポリピザの秘密を解き明かす準備はできましたか？🍕

Golden Chef 料理学院では、皆様を、イタリアを代表する絶品、ナポリピザについて、その細部に至るまで学べる特別なワークショップにご招待いたします。

ピザ愛好家はもちろん、プロの料理の世界に足を踏み入れたい方にも、特別な体験をご用意しています。

何を学ぶことができるでしょうか？

本場のナポリピザ生地の作り方。
生地の発酵と適切な発酵プロセスについて。
ピザ生地を手で伸ばし、成形する技術。
ナポリ風ピザソースの作り方。
モッツァレラチーズと適切な材料選びについて。
高温でのピザ焼きのテクニック。
ピザ窯の利用方法と焼きの原則。
マルゲリータピザの作り方。
ナポリピザの基準と基本ポイント.

メニュー.

伝統的なナポリ風マルゲリータピザ。