モダンなトルコ料理の小皿（メゼ）作り体験コース。

今夜は、前菜が単なる付け合わせではなく、メインディッシュとして提供されます。
伝統的な居酒屋の味を現代的な技術と融合させ、料理に新しい表現を加えています。

メニュー：以下をご覧ください。
焼きビーツと柑橘風味のクリームチーズ。 甘く、酸っぱく、そして爽やかです。
チェルケス鶏 (Cherkes Tavuğu) 鶏肉とスパイスが、シェフの現代的な解釈によって再融合された料理。
エーゲ海の嵐. ハーブ、ヨーグルト、そして土のような色合いで。
白チーズとトマトのフライ。 サクサクとした食感、ジューシーで、濃厚な味わい。

すべての前菜は、あなたの手によって作られることになります。
技術的な内容を学び、比率について議論し、プレゼンテーションの準備を行います。

最後に、皆でテーブルを囲み、それぞれの成果を共有します。
特別な2種類のドリンクと共に、オリーブオイルを使った料理が楽しめる一夜があなたを待っています。
食事だけでなく、心も軽くなる。