General TSO's Chicken Workshop

Tescoのチキン調理ワークショップ (または、Tescoが主催するチキン調理教室)

Golden Chef 料理学院で、一緒に東洋の味を探索しましょう！

甘味、酸味、ほのかな辛味、そして濃厚な香りが特徴で、世界中で愛されているアジア料理の一つである「ジェネラルのチキン」が、今、あなたのキッチンに！

Golden Chef 料理アカデミーでは、皆様をプロの料理技術を実践する、実践的な内容と美味しい料理が楽しめるワークショップにご招待いたします。

このワークショップでは、単に一つのレシピを実践するだけでなく、適切なマリネの技術から完璧な揚げ方、そして中華鍋を使った調理法、バランスの取れたソースの作り方まで、様々なプロの料理の知識を実践を通して学ぶことができます。

ワークショップの最後に、ここで作った料理を試食し、レシピを一緒にお持ち帰りいただけます。そして、この有名な味を、ご自身のキッチンでプロのように再現するための知識を得ることができます。

🍽️ ワークショップのメニュー.

ツォー将軍のチキン (Tso Shougun no chikin) または 将軍の鶏肉料理 (Shougun no toriniku ryouri) (どちらも

ジャスミンライス

ごま和えブロッコリー

自家製 جنرل・ツォーソース.

ワークショップでは、どのようなことを学ぶことができるでしょうか？

鶏肉の適切な切り分けと下処理。

海洋技術と風味向上方法.

サクサクとした衣の準備。

深揚げのプロフェッショナルな調理技術。

オリジナル ジーゾーソースの作り方。

中華鍋の使い方と高温調理のテクニック。

ソースと鶏肉をうまく組み合わせる方法。

ジャスミンライスを正しく炊く方法。

野菜の付け合わせの準備。

レストランでの盛り付け技術と料理の配置.