El Yapımı Makarnalar Workshopu

手作りパスタのワークショップ.

イタリアには数多くのパスタの種類があります。このワークショップでは、当店のプロのシェフがご指導のもと、自家製パスタの作り方を学びます。生地の準備から、パスタの成形、そしてそれぞれの種類のパスタに合う特製のソースの組み合わせまで、すべてのコツを学ぶことができます。

何を学ぶことができるでしょうか。

パスタ生地の作り方。
パスタ生地の加工、成形、およびカット。
パスタ生地の詰め物。
パスタ生地の折り畳み.
アルフレドソースとトマトソースの調理法。

メニュー.

アルフレドソースのフェットチーネ。
フレッシュハーブとトマトソースの、3種類のチーズを使ったラビオリ。