グランドバザールとハン地区：歴史的半島の商業の迷宮

都市の中の都市

歴史地区の中心、ベヤズットとヌルオスマニエの間に広がるグランド・バザールは、イスタンブールで最も人の多い屋内空間です。しかし、ここを単なる大型ショッピングセンターと見るなら、その下に積み重なる5世紀を見落とすことになります。グランド・バザールは実際には都市計画そのものです。独自の通り、門、警備体制、職人街を備えた小さな都市なのです。

この記事では、バザールと、そのすぐ北側の斜面に広がるハン地区を一緒に取り上げます。両者は別々の場所ではなく、一方がもう一方の続きだからです。バザールが小売りの場だったのに対し、ハンは生産と卸売りの場でした。そして今も、その性格を大きく残しています。

ベデステンからバザールへ

グランド・バザールは一度に建設されたものではありません。その核となったのは、15世紀後半、ファーティフ・スルタン・メフメトの時代に建てられたベデステンです。ベデステンとは、厚い壁、鉛で覆われたドーム、鉄の扉を備えた閉鎖型の建物です。貴重品を火災や盗難から守ることが目的で、いわば当時の金庫でした。

ジェヴァヒル・ベデステンとも呼ばれる内ベデステンは、現在もバザールの中心にあります。ここには骨董品、銀製品、宝飾品が集まっています。もう一つのベデステンであるサンダル・ベデステンは、布地取引の中心でした。

やがて、この二つの核の周囲に木造店舗が列を成して加わりました。間の通りには屋根がかけられ、互いに結ばれて、現在の迷宮が生まれました。60本を超える通りを持つこの建物は、何世紀にもわたり火災や地震に見舞われ、そのたびに修復され、修復のたびに少しずつ姿を変えました。今日目にするバザールは、こうした重なり合う改修の総体です。一人の建築家の作品ではなく、5世紀にわたる共同制作なのです。

通りの言葉

グランド・バザールでは簡単に迷いますが、通りの名前が道しるべになります。名前は無作為につけられたものではなく、同業組合の制度に由来します。各職業集団が自分たちの通りに集まり、監督と価格秩序が保たれていました。

• カルパクチュラル：バザールで最も長く、最も賑やかな大通り。現在は大部分を宝石商が占めています。
• クユムジュラル：名前の通り、金と宝飾品の通りです。
• ヤールックチュラル：かつてハンカチやスカーフが売られていた通りです。
• テルリクチレル、フェスチレル、タッケジレル：今は存在しない職人仕事の名前を残す通りです。

通りの名前と、そこにある店の現在の仕事は一致しないことが多くあります。この不一致こそ、バザールで最も読み取りやすい部分です。名前は残り、職業は変わる。看板を読みながら歩くことは、商業の5世紀にわたる変化の記録を読むことでもあります。

ハン地区：バザールの裏庭

グランド・バザールからエミノニュへ下る斜面は、ハンで覆われています。ハンとは、中庭を囲むように二層の部屋が並ぶ建築形式です。1階は倉庫や工房、2階は仕事場や宿泊用でした。隊商で来た商人は商品を下階に降ろし、自分は上階に滞在しました。つまりハンは、倉庫、工房、事務所、ホテルの機能を同時に果たしていたのです。

この地区は観光地ではありません。だからこそ価値があります。門をくぐると、買い物ではなく生産の現場が見えます。印刷業者、型職人、旋盤工、製本職人。階段の踊り場からは機械の音が聞こえてきます。

ビュユク・ヴァリデ・ハン

この地区で最も印象的な建物です。17世紀、当時最も権力を持った政治家の一人、キョセム・スルタンによって建てられました。互いにつながる中庭があり、初めて入るとその規模に驚かされます。現在も内部では数多くの小さな工房が営まれています。建物は老朽化しており、歩いていると歴史の重みと、保存されてこなかったことへの悲しみを同時に感じます。

キュルクチュ・ハンとジンジルリ・ハン

キュルクチュ・ハンは市内最古のハンの一つで、名前が示す通り毛皮取引で知られていました。ジンジルリ・ハンはグランド・バザールの内部にあります。花で満たされた中庭を持つ、小さく静かな一角です。バザールの喧騒から数歩で抜け出し、ここに座ることは、一日の最高の休憩になるかもしれません。

エジプシャン・バザール

エミノニュの斜面の最下部には、エジプシャン・バザールがあります。1664年に完成したこの市場は、新モスク複合施設の一部であり、モスクと複合施設の費用を収入で賄うために建設されました。L字型の一本の通路から成るため、グランド・バザールとは違って、ここで迷うことはありません。

内部では香辛料、ナッツ、チーズ、菓子が中心です。市場の外側の周辺の通り、とりわけ花や種が売られている区域は、地元の人々が買い物をする場所で、価格もはっきりと安くなります。

おすすめルート

上から下へ、坂を下りながら歩くのが最も楽です。

• ベヤズット門から入場 — すぐ隣に古書市場があり、少し寄り道する価値があります。
• 内ベデステン — バザール最古の核。
• ジンジルリ・ハン — 混雑から最初に逃れられる場所。
• マフムトパシャ坂 — バザールからハン地区へ移る道。
• ビュユク・ヴァリデ・ハン — 地区の頂点。
• エジプシャン・バザール — ルートの終点。

実用メモ

• グランド・バザールは日曜日が休みです。ハン地区は土曜日の午後になると静かになります。
• 最も静かな時間は、朝の開店時です。午後は人も多く、暑くなります。
• 値段交渉の文化は今も健在ですが、礼儀の範囲内で行いましょう。価格を尋ねる前に挨拶をすると、物事が進みやすくなります。
• ハンの中庭は一般公開されていますが、工房は私有空間です。写真を撮る前に尋ねてください。
• 混雑する時間帯はスリに注意し、バッグは前に抱えてください。

買い物リストを手にグランド・バザールを歩けば、疲れる人混みにしか見えないでしょう。しかし通りの名前を読み、ハンの中庭に入り、生産の音に耳を澄ませて歩けば、今も動き続けるこの都市最古の仕組みが見えてきます。