Una mattina nella foresta di Belgrado.

A nord di Istanbul, dietro Sarıyer, si estende una foresta di querce e faggio di 5.000 ettari, da cui la città attinge le sue acque potabili da secoli. Il nome "Belgrad Ormanı" (Foresta di Belgrado) deriva dai contadini serbi portati da Canuni da Belgrado nel XVI secolo e qui insediati; il villaggio non esiste più, ma all'interno della foresta si possono ancora ammirare dighe, acquedotti e un arboreto, che offrono molto più di un semplice luogo di svago. Come raggiungere: Dalla stazione finale della metropolitana M2, Hacıosman, prendete gli autobus numero 42 e 42HM per Bahçeköy; da lì, sono 15 minuti a piedi fino all'ingresso di Neşetsuyu, all'interno della foresta. Si può anche raggiungere in auto attraverso Bahçeköy, ma i parcheggi all'interno della foresta sono a pagamento. Nei fine settimana, a partire dalle 9 del mattino, si formano code all'ingresso. I corridori sono già presenti nella foresta alle 7 del mattino. Itinerario giornaliero: Il percorso principale, lungo 6,5 chilometri, parte da Neşetsuyu ed è il sentiero più famoso della foresta; è pianeggiante, ampio, ben segnalato e percorribile in circa un'ora e mezza a piedi. Lungo il percorso si possono ammirare alcune delle dighe costruite durante l'epoca ottomana per raccogliere l'acqua; la più impressionante è la "Büyük Bent". I sentieri secondari che si diramano dal percorso principale sono più tranquilli, ma la segnaletica è meno frequente; scaricate una mappa sul vostro telefono. Verso mezzogiorno, raggiungete l'Atatürk Arboretumu: questo museo vivente di alberi, creato nel 1949, richiede un biglietto d'ingresso separato ed è particolarmente apprezzato in autunno per i suoi aceri rossi e in primavera per le sue magnolie in fiore. All'arboreto è vietato fare picnic, ma i sentieri sono ben tenuti. Ristorazione: Le aree picnic all'interno della foresta sono a pagamento e le grigliate sono consentite solo in aree designate; in estate, a causa del rischio di incendi, potrebbero essere completamente vietate. A Bahçeköy ci sono alcuni locali che offrono colazioni tradizionali; per il pranzo, è consigliabile scendere a Sarıyer e assaggiare i suoi famosi borek o i suoi ristoranti di pesce. Rientro: Da Bahçeköy, potete prendere l'autobus per Hacıosman, oppure scendere sulla costa di Sarıyer e prendere il traghetto sulla linea del Bosforo per tornare in città, un'alternativa più piacevole. Consigli pratici: In alcune zone della foresta, la copertura del telefono cellulare è assente, quindi è consigliabile camminare in gruppo. La primavera e l'autunno sono le stagioni migliori; in estate, ci sono molte zone d'ombra, ma anche molte zanzare. I percorsi all'interno della foresta sono asfaltati, adatti alle biciclette, ma nei fine settimana il traffico di biciclette è intenso. I cani devono essere tenuti al guinzaglio; la fauna selvatica, in particolare i cinghiali, è più visibile all'alba e al tramonto. La foresta può essere visitata