Il suono del telaio a Buldan.

Denizli è una città rinomata per l'industria tessile, ma al di fuori delle fabbriche, nei distretti, si continua a lavorare ancora con i telai tradizionali. Buldan è l'esempio più vivido: passeggiando per il paese, si sentono i rumori dei telai provenienti dalle porte aperte, e questo non è uno spettacolo turistico, ma il lavoro stesso.

Come arrivare: Buldan si trova a quarantadue chilometri dal centro di Denizli, raggiungibile in auto in circa quaranta minuti. Ci sono corse di autobus regolari. Il paese è facilmente percorribile a piedi, ma è più comodo parcheggiare l'auto e lasciarla lì.

Suggerimenti per la giornata: Iniziate la giornata visitando il mercato. Il "buldan bezi" è un prodotto a denominazione di origine; è un tessuto leggero, delicato e che diventa più morbido con i lavaggi, venduto come asciugamano o tessuto per camicie. Nelle botteghe dei produttori è possibile vedere i telai in funzione e apprezzare la differenza con mano. Dirigetevi verso i vecchi quartieri; le case in legno a due piani sono in gran parte ancora intatte e le strade sono strette e tranquille. Nel pomeriggio, visitate Tripolis. Questa antica città, situata vicino a Yenicekent, sorge nel punto in cui si incontrano i confini di Lidia, Caria e Frigia. La sua strada colonnata e le botteghe adiacenti sono ben conservate, anche se la città è poco frequentata. Potete concludere la giornata nei pressi del lago Süleymanlı o lungo una strada di montagna.

Cosa mangiare: La "tarhana" e i fagioli secchi di Buldan sono noti nella regione. I ristoranti del mercato sono semplici ma offrono piatti fatti in casa. I "leblebi" di Denizli sono un souvenir popolare.

Consigli: Se volete acquistare il tessuto, preferite le botteghe dei produttori, poiché i negozi di souvenir all'ingresso del mercato sono più costosi. Durante la settimana, i telai sono in funzione; la domenica, la maggior parte dei negozi è chiusa.