I bagni storici della penisola, sotto le cupole di Sinan.

Iniziate il vostro percorso da Zeyrek visitando questo antico bagno turco, un luogo unico dove potrete esplorare un bagno ottomano trasformato in museo e, allo stesso tempo, immergervi nelle sue acque. Il bagno fu costruito dal capitano della flotta ottomana, Barbaros Hayreddin Pasha, con la progettazione di Mimar Sinan. Secondo la *Enciclopedia Islamica* della TDV, la costruzione risale probabilmente al periodo tra il 1540 e il 1546, anche se alcune fonti indicano date precedenti. Le sezioni maschile e femminile presentano una pianta simmetrica, con spogliatoi, sale di acclimatamento e sale calde a forma di croce. Nella sala calda, si trovano otto nicchie attorno a una vasca ottagonale, con quattro portici e quattro aree private.

Molte delle piastrelle che danno il nome al bagno si trovano oggi in altre città. In passato, le pareti erano rivestite, fino a una certa altezza, con piastrelle blu e bianche di İznik. Le piastrelle, danneggiate da incendi e terremoti, furono rimosse dalla struttura e, nel XIX secolo, vendute e disperse, finendo in collezioni europee, come quella del Victoria and Albert Museum di Londra. Secondo l'articolo pubblicato dalla TDV nel 1993, le uniche piastrelle rimaste sul posto erano quelle presenti nella sala calda della sezione maschile.

Durante i tredici anni di restauro, gli scavi hanno portato alla scoperta di migliaia di frammenti di piastrelle e trentasette diversi motivi decorativi; inoltre, sotto le sale di acclimatamento, sono emerse cisterne risalenti all'epoca bizantina. La struttura è stata riaperta al pubblico nel settembre 2023, insieme al museo, mentre il servizio di bagno turco è iniziato nel 2024. Nel museo adiacente, potrete ammirare sezioni dedicate alla storia delle piastrelle e al sistema di riscaldamento dell'acqua del bagno, che vi aiuteranno a comprendere come apparivano le pareti che vedrete vuote nel resto del percorso. Se intendete fare il bagno, informatevi in anticipo sull'organizzazione delle sezioni maschile e femminile e sulle modalità di prenotazione.

Fonte: *Enciclopedia Islamica* della TDV; Arkitera; Wikipedia.

Le stradine che salgono da Zeyrek fino a Süleymaniye conducono a questo bagno, situato all'estremità meridionale del complesso. La costruzione del complesso, dedicato a Kanuni Sultan Süleyman, iniziò nel 1550 e fu completata nell'ottobre del 1557; il bagno fa parte di questo grande progetto, ideato dal capo architetto Sinan. In passato, era conosciuto come "Bagno dei Fabbri" (Dökmeciler Hamamı) perché era circondato da botteghe di fabbri. Considerando le scuole, il refettorio e i negozi del complesso, il bagno soddisfaceva una delle necessità quotidiane di questa comunità.

Ciò che distingue questa struttura dagli altri bagni è il fatto che è un unico bagno, senza una sezione separata per le donne. Secondo Semavi Eyice, nella "Enciclopedia Islamica" (TDV), questo bagno potrebbe essere stato pensato più per i funzionari del complesso e gli studenti delle scuole, piuttosto che per essere un semplice bagno pubblico. Il progetto riflette le innovazioni di Sinan. Una grande cupola si erge sopra la sala fredda, di forma quadrata e con lati di 11,5 metri. La sala calda, divisa in quattro sezioni, è preceduta da una sala tiepida a tre sezioni, e le nicchie sono separate da colonne in marmo. L'enciclopedia, nella voce dedicata ai bagni, sottolinea come Sinan abbia combinato il classico modello di bagno con elementi di architettura termale, creando una versione colonnata.

Il secolo successivo fu un periodo di alti e bassi per il bagno. Fu chiuso tra il 1916 e il 1917, trasformato in un laboratorio negli anni '30, e poi restaurato e riaperto come bagno dal suo proprietario. Secondo Wikipedia, da un restauro nel 2001, è principalmente rivolto ai turisti. A causa delle possibili differenze nelle regole di accesso, è consigliabile contattare la struttura prima di recarsi per usufruire del bagno. Se non si intende fare il bagno, si possono ammirare le cupole e il tetto in piombo dalla strada, per poi scendere dalla collina di Süleymaniye in direzione di Beyazıt.

Fonte: Enciclopedia Islamica (TDV); Wikipedia.

Questo imponente complesso di bagni, situato lungo l'Ordu Caddesi, fa parte del complesso di Bayezid II, che circonda la piazza di Beyazıt, e oggi è visitabile come il Museo della Cultura dei Bagni Turchi di Bayezid II, appartenente all'Università di Istanbul. La data di costruzione non è certa; l'Enciclopedia Islamica della Fondazione TDV indica un periodo tra il 1500 e il 1505, mentre il registro del museo del Ministero della Cultura e del Turismo riporta il periodo tra il 1507 e il 1508. I proventi del bagno erano destinati alla fondazione di Gülbahar Hatun, madre di Yavuz Sultan Selim.

Le due sezioni sono adiacenti e seguono lo stesso schema: le sale calde sono dotate di quattro portici e presentano nicchie private agli angoli. La cupola della sala fredda è di circa 15 metri di diametro, il che permette di comprendere le dimensioni che potevano raggiungere i bagni pubblici dell'epoca. L'elemento più sorprendente dell'edificio si trova nelle sue fondamenta. Il bagno è stato costruito utilizzando elementi decorativi in rilievo provenienti dal Foro di Teodosio, che si trovava in questa piazza durante il periodo bizantino. Secondo la TDV, alcuni di questi elementi sono ancora visibili nelle fondamenta, mentre altri sono stati trasferiti ai Musei Archeologici di Istanbul.

A partire dagli anni '30, la sala fredda fu affittata come deposito di pellami, le sale calde furono parzialmente trasformate in officine di fabbro e l'edificio rimase in stato di abbandono per lungo tempo. L'Università di Istanbul ha acquisito il bagno nel 2000; dopo un restauro, il museo è stato inaugurato il 27 maggio 2015. All'interno, sono esposti reperti etnografici come asciugamani, vasche da bagno in rame e ottone, nonché elementi architettonici bizantini e ottomani rinvenuti durante gli scavi. Questo è il luogo ideale per esplorare tutte le sezioni di un bagno senza effettivamente fare il bagno; mentre si passa dalla sala fredda alla sala calda, si possono osservare direttamente i termini appresi all'inizio del percorso. Secondo il registro del museo del Ministero, il museo è chiuso nei fine settimana; si consiglia di verificare gli orari aggiornati prima della visita.

Fonte: Enciclopedia Islamica della Fondazione TDV; Musei Turchi (Ministero della Cultura e del Turismo); Wikipedia.

Partendo da Beyazıt, attraversando il Gran Bazar e uscendo dalla Porta di Mahmutpaşa, in pochi minuti si raggiunge questo bagno. Secondo l'iscrizione sulla porta, fu costruito tra il 1466 e il 1467 come parte del complesso di Mahmud Paşa, visir di Fatih Sultan Mehmed, ed è uno dei bagni più antichi ancora esistenti in città. A pochi passi si trova anche il Kürkçü Han, anch'esso parte dello stesso complesso.

Originariamente, il bagno era un complesso doppio; la parte riservata alle donne fu demolita nel corso del tempo per far posto a edifici commerciali. La parte ancora esistente comprende tre grandi ambienti a cupola. La sala fredda è coperta da una cupola di circa 17 metri di diametro, con finestre, e questa cupola è sostenuta da trombe decorate con motivi a cassettoni che si appoggiano alle pareti. Secondo Wikipedia, nella sala tiepida si trova l'esempio più antico di una mezza cupola ancora esistente a Istanbul. Nella sala calda, nicchie ottagonali, portici laterali e angoli privati sono disposti attorno alla pietra centrale. Osservate la nicchia decorata con motivi a cassettoni all'ingresso e la facciata; qui si può ammirare la decorazione sobria ma elegante tipica degli edifici ottomani del XV secolo.

La storia successiva dell'edificio dimostra come un bagno possa cambiare funzione nel corso del tempo. Subì danni a causa di un incendio nel 1755, fu restaurato nel 1953 e utilizzato nuovamente come bagno per un certo periodo, per poi essere trasformato in un magazzino e, negli anni '90, in un mercato. Oggi al suo interno ci sono negozi; camminando sotto le cupole, si può apprezzare la grandezza del luogo. Tenete gli occhi rivolti verso l'alto tra i venditori, perché le cupole e le trombe che si trovano sopra gli scaffali conservano ancora l'identità originale dell'edificio. Il pendio di Mahmutpaşa è molto affollato nei giorni feriali; camminate lentamente e non ostruite il passaggio davanti ai negozi.

Fonte: TDV İslam Ansiklopedisi (Complesso di Mahmud Paşa); Wikipedia.

Quando si sale dalla zona di Mahmutpaşa e si raggiunge Divanyolu provenendo da Nuruosmaniye, ci si trova di fronte a questo bagno, situato ai piedi della Colonna di Çemberlitaş, caratterizzata dal suo corpo in porfido. Il bagno fu costruito nel 1584 da Nurbanu Sultan, moglie di II. Selim e madre di III. Murad; i proventi erano destinati al complesso Atik Valide a Üsküdar. Le fonti divergono riguardo all'architetto. Generalmente, il bagno viene attribuito a Mimar Sinan, ma l'Enciclopedia Islamica della TDV riporta che Semavi Eyice nota che il suo nome non compare nelle fonti che elencano le opere di Sinan.

La parte più originale dell'edificio è la sala del bagno caldo. Qui, un piano dodecagonale ospita un anello di dodici colonne attorno alla pietra centrale, mentre agli angoli si trovano piccole stanze coperte da cupole. Prestate attenzione alle elaborate decorazioni geometriche in marmo sul pavimento e sulle pareti. Si accede alle grandi cupole che coprono le sale di spogliatoio tramite i trombi angolari.

L'aspetto attuale del bagno risente delle riorganizzazioni urbane del XIX secolo. Nel 1868, durante l'allargamento di Divanyolu, una parte della sala fredda fu demolita. La sezione femminile, cessata di essere un bagno, divenne prima un ristorante e poi un negozio di tappeti. L'edificio subì un incendio nel 1916-1917, e la sezione maschile fu restaurata nel 1972-1973. I gradini all'ingresso furono aggiunti a causa del cambiamento del livello della strada.

Oggi il bagno è ancora in funzione e la maggior parte dei suoi clienti sono turisti stranieri. Se decidete di fare il bagno, iniziate sudando sulla pietra centrale, poi aspettate il "tellak" per il massaggio e il bagno di schiuma; una volta terminato, sedetevi per un po' nella sala fredda per rinfrescarvi. All'ingresso, chiedete a quale sezione e in quali orari sono previste le sezioni separate per uomini e donne. Se non volete fare il bagno, fermatevi ai piedi della colonna, proprio accanto al bagno, e osservate come questo angolo, dove i due edifici si affiancano, riassume la transizione della città dal foro bizantino al bazar ottomano.

Fonte: Enciclopedia Islamica della TDV; sito web ufficiale del bagno di Çemberlitaş; Wikipedia.

Raggiungendo questo bagno percorrendo la strada Divanyolu a est partendo da Çemberlitaş, e svoltando in direzione Cağaloğlu, lo troverete. La struttura fu completata nel 1741, con l'obiettivo di fornire finanziamenti alla biblioteca fondata da Sultan I. Mahmud presso Santa Sofia. Le fonti forniscono nomi diversi per l'architetto; l'Enciclopedia Islamica TDV menziona con riserva un architetto di nome Hüsrev, mentre altre fonti attribuiscono l'opera a Süleyman Ağa e Abdullah Ağa.

Il bagno di Cağaloğlu è uno degli ultimi grandi bagni di Istanbul. A causa del divieto imposto da III. Mustafa nel 1768 che proibiva la costruzione di nuovi bagni in città, una struttura di queste dimensioni non è stata più realizzata. Per questo motivo, il bagno è un luogo ideale per confrontare le strutture del XVI secolo progettate da Sinan. La pianta è ancora nella disposizione classica: spogliatoio, sala tiepida e sala calda con quattro absidi e quattro piccole stanze private. Ciò che è cambiato è la decorazione. Nei dettagli, si può notare l'influenza barocca dell'arte occidentale del XVIII secolo; la TDV considera questa struttura un esempio delle influenze artistiche straniere nell'architettura turca. Confrontate le linee classiche sobrie che si trovano a Zeyrek e a Çemberlitaş con il linguaggio più elaborato presente qui, e noterete spontaneamente il cambiamento di gusto avvenuto nel corso di due secoli.

I due ingressi del bagno doppio sono separati. L'accesso alla parte maschile avviene tramite una scala che parte dalla strada, mentre l'ingresso alla parte femminile si apre su una strada laterale. Questo è un tipico esempio della vecchia usanza ottomana che prevedeva che gli ingressi delle due sezioni non si aprissero sulla stessa strada. Il bagno è ancora in funzione e la maggior parte dei suoi clienti sono turisti. Se non intendete farvi un bagno, cercate i due ingressi separati dall'esterno e osservate la struttura del bagno doppio dalla strada, per poi raggiungere Santa Sofia con una breve passeggiata.

Fonte: Enciclopedia Islamica TDV; sito web ufficiale del bagno di Cağaloğlu; Wikipedia.

L'ultima tappa del percorso è questo lungo edificio a cupola in piombo, che si estende lungo la piazza tra la Basilica di Santa Sofia e la Moschea di Sultanahmet. Costruito da Mimar Sinan tra il 1556 e il 1557 per fornire entrate ai beni di Hürrem Sultan, moglie di Solimano il Magnifico, era destinato a servire la comunità di Santa Sofia. Sotto il bagno si trovano i resti dei Bagni di Zeuksippos, risalenti all'epoca romana, il che dimostra che la tradizione del bagno in questa zona risale a tempi molto più antichi.

Ciò che rende questo bagno particolarmente interessante nell'architettura ottomana è la disposizione delle sue due sezioni. Per la prima volta nell'architettura dei bagni turchi, le sezioni maschile e femminile sono disposte sulla stessa linea, una di seguito all'altra. L'edificio, lungo circa 75 metri, ha l'ingresso della sezione maschile rivolto a nord e quello della sezione femminile a ovest. Nella sezione maschile, si susseguono la sala fredda, la sala tiepida e la sala calda, seguite dalla sala calda, tiepida e fredda della sezione femminile; in sostanza, le due sale calde si trovano una di fronte all'altra. Al centro di ogni sala calda si trova una vasca in marmo ottagonale. Notate la facciata d'ingresso con portico che precede la sezione maschile, una soluzione rara nei bagni dell'epoca.

Il bagno rimase in funzione fino al 1910, per poi rimanere chiuso per lungo tempo e utilizzato come magazzino in diversi periodi. Dopo un restauro nel 1957-1958, divenne un negozio di tappeti gestito dallo stato. Dopo un importante restauro tra il 2008 e il 2011, è stato riaperto come bagno nel maggio 2011. È una buona idea concludere il percorso facendo il bagno qui; prenotate in anticipo e informatevi presso la struttura per conoscere i dettagli delle sezioni e dei servizi offerti. Una volta usciti, sedetevi un po' nella piazza alla luce del tardo pomeriggio e ammirate ancora una volta questa lunga serie di cupole tra Santa Sofia e Sultanahmet.

Fonte: TDV İslam Ansiklopedisi; Wikipedia.