Dalla regione di Güdül alla regione di Beypazarı, attraverso la valle di Kirmir.

Dopo 90 km da Ankara, passando per Ayaş, si raggiunge una piccola cittadina situata a nord di Kirmir. La storia di Güdül risale al 3000 a.C.; le grotte nella valle di Kirmir testimoniano la presenza degli Ittiti, mentre l'attuale città fu fondata, secondo la tradizione, dal governatore selgiuchide Güdül Bey dopo il 1071. Nel 2016, la città è stata riconosciuta come la diciottesima "città lenta" (Cittaslow) della Turchia e la prima della regione di Ankara. Si può percepire questo titolo passeggiando per il mercato, dove si continuano a praticare antichi mestieri come la produzione di snack di ceci e la lavorazione del metallo, e ammirando le vecchie case di Güdül situate nell'area protetta.

Parcheggiate l'auto nel centro e fate una passeggiata di un'ora per esplorare il mercato e le vie dove si trovano le vecchie case. Questo è il posto ideale per fare colazione e acquistare provviste per il viaggio, poiché i negozi diventano più rari lungo il percorso. I piatti tipici della zona sono il "kapama", il "tirit" e il "höşmerim"; potreste considerare di assaggiarli anche durante la cena al ritorno. A giugno si tiene il Festival delle Ciliegie, mentre a luglio si celebra il "Kapama Şöleni"; durante quei fine settimana, la città è molto affollata, quindi è consigliabile arrivare in anticipo.

La città si trova a 720 metri di altitudine e il clima è continentale; gli inverni sono rigidi, le estati calde e secche. Oltre al fiume Kirmir, anche i fiumi Suvari e İlhan attraversano la zona; secondo la pagina web del governo locale, nella zona delta creata dai fiumi si possono osservare uccelli come l'anguilla, il falco pescatore e il corvo imperiale. Da qui, Beypazarı dista 33 km e Ayaş 32 km. Uscendo dalla città, noterete che la strada si dirige a nord verso le grotte di İnönü e Yeşilöz; le tappe successive del vostro itinerario si trovano lungo quella strada.

Fonte: Direzione Provinciale della Cultura e del Turismo di Ankara; Cittaslow Turchia; Comune di Güdül; Prefettura di Güdül.

Sulla strada che da Güdül conduce verso Yeşilöz, poco a nord del paese, prendete la deviazione per la zona di Kirmir. Dall'altra parte del fiume, si erge una parete rocciosa vulcanica, scavata all'interno: si aprono stanze sovrapposte, collegate da scale intagliate nella roccia, e alle entrate si notano simboli a forma di croce. Secondo le fonti, questo luogo era un insediamento di una comunità bizantina; si ritiene che la grande cavità centrale fosse il luogo di culto della comunità. Alcune fonti indicano che le grotte furono utilizzate anche durante il periodo ittita; secondo la prefettura di Güdül, la presenza di un insediamento nella zona risale al 2000 a.C. A causa dell'erosione del fiume nel corso dei secoli, i livelli inferiori sono stati scoperti, mentre le scale dei livelli superiori sembrano sospese nel vuoto. Il Ministero della Cultura e del Turismo include queste grotte tra le principali attrazioni archeologiche di Ankara, sottolineando la loro somiglianza con le grotte di Ürgüp-Göreme.

L'area è classificata come sito archeologico e naturale di prima categoria; secondo la guida del comune, la zona ospita anche piante endemiche e specie presenti nella lista rossa IUCN. Una porzione di 3,82 ettari è stata designata come "Area Sensibile da Proteggere Definitivamente" con decreto presidenziale nel 2020. La roccia è facilmente lavorabile a causa della sua consistenza, ma allo stesso tempo è fragile; evitate di toccare le pareti e di scavare. Le scale che conducono ai livelli superiori sono ripide e usurate, e spesso non presentano corrimano. Le famiglie con bambini possono limitarsi ai livelli inferiori; se intendete salire, assicuratevi che le suole delle vostre scarpe non siano scivolose.

Sulla riva del fiume si trova un'area picnic; nei fine settimana è frequentata da persone provenienti da Ankara, mentre durante la settimana al mattino è tranquilla. Un'ora è sufficiente; la vera pausa nella natura si trova alla prossima tappa, a 23 km più avanti lungo la strada.

Fonti: Prefettura di Güdül; Comune di Güdül; Ministero della Cultura e del Turismo; Inventario Culturale.

Da İnönü, si attraversano i villaggi di Yeşilöz e Sorgun, per poi salire; il bacino idrico dista 23 km dal centro di Güdül. La strada si arrampica ai piedi delle montagne del Bolu, dove la steppa lascia il posto alla foresta di pini neri. Il Parco Naturale di Sorgun si estende su circa 54 ettari; a nord e a est è circondato dall'acqua del bacino, a sud dalla foresta di pini neri e a ovest da ampie praterie. Il parco è gestito dal Comune di Ankara e all'ingresso sono presenti un punto di controllo, servizi igienici e un ristorante. Le attività consentite sono: picnic, campeggio in tenda o camper, soggiorno in bungalow, ammiraggio del panorama, escursioni e corsa, osservazione della flora e della fauna.

Questa è la sosta più lunga della giornata; dedicate almeno due ore. È possibile fare una passeggiata intorno al bacino; i sentieri all'interno della foresta conducono alle praterie alpine. La mattina presto e la sera sono ideali per osservare gli uccelli, mentre a mezzogiorno è preferibile cercare l'ombra dei pini. Nei mesi estivi e durante le vacanze scolastiche, il parco è affollato nei fine settimana; se cercate tranquillità, visitatelo durante la settimana. Secondo la direzione regionale, il parco è aperto tutto l'anno, ma il periodo di maggiore affluenza è da giugno a settembre; in inverno, tenete conto del clima continentale, con temperature rigide e nevicate.

Esiste un'altra strada per raggiungere questo luogo: si parte dalla 60ª chilometro della strada Ankara-Istanbul, si svolta in direzione di Güdül e si attraversano i villaggi di Çeltikçi, Kurumcu, Hüyük e Kınık. Poiché il nostro percorso parte da Güdül, al ritorno seguireete la stessa strada per raggiungere Beypazarı. Per chi desidera soggiornare in tenda o camper, il parco offre questa possibilità tra le attività consentite; chi arriva per una gita di un giorno, partendo nel primo pomeriggio, può raggiungere Beypazarı prima del tramonto.

Fonte: Direzione Regionale del Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 9ª Zona; Prefettura di Güdül.

Da Güdül a Beypazarı, 33 km. Prima di raggiungere la città, svoltate in direzione di Karaşar; a circa 3 km dal centro, in località Rüstempaşa, la strada entra nella valle di İnözü. Il fiume İnözü ha scavato un canyon stretto e profondo, superando una barriera rocciosa. Le due pareti della valle, che raggiungono un'altezza di circa 700 metri, sono costituite da imponenti pareti rocciose. Osservate la parete a ovest: vedrete delle cavità disposte una sopra l'altra, simili a un edificio a più piani. Secondo la prefettura di Beypazarı, queste sono grotte che in epoche antiche venivano utilizzate come abitazioni; alcune delle cavità situate nelle zone più basse potrebbero essere tombe e luoghi di culto risalenti al periodo bizantino. La maggior parte di queste aperture si trova in alto, rendendo difficile e non necessario l'arrampicata; è sufficiente osservarle dal fondo della valle. Le tombe scavate nella roccia e i luoghi di culto sono protetti come siti archeologici, mentre i vigneti e i giardini situati sul fondo della valle sono considerati aree naturali protette.

La valle è una delle zone più importanti di Beypazarı per l'avifauna. Sono state registrate più di cinquanta specie di uccelli che vi nidificano; grandi uccelli come il falco nero e l'aquila cornuta si trovano sulle rocce, mentre il piccione rupestre e il passero gemello si trovano più in basso. La primavera e l'inizio dell'estate sono i periodi migliori per l'osservazione; portate con voi un binocolo. Ci sono aree picnic tra i frutteti, i pioppi e i vigneti; nei fine settimana le famiglie vengono spesso qui.

Potete fare una passeggiata di un'ora lungo il fondo della valle e poi tornare indietro; man mano che la strada prosegue, sale verso i villaggi, ma non è necessario arrivare fino a lì. Il ritorno verso il centro dalla strada di Karaşar richiede solo cinque minuti; parcheggiate l'auto in un luogo vicino al mercato e da lì potete esplorare a piedi.

Fonte: Prefettura di Beypazarı; Comune di Beypazarı; Wikipedia.

Il percorso si conclude nel cuore del mercato storico di Beypazarı. La città, anticamente chiamata Lagania, prese il nome di Anastasiopoli dopo la visita dell'imperatore bizantino Anastasio; durante il periodo selgiuchide, fu un importante centro commerciale situato lungo la rotta commerciale tra Istanbul e Baghdad. Secondo il comune, l'area del mercato ospita circa 3.500 case ottomane, di due o tre piani, risalenti a circa duecento anni fa, e il tessuto urbano storico è stato inserito nel 2020 nella lista preliminare del patrimonio mondiale dell'UNESCO. La strada di Alaaddin, la piazza di İmaret e i negozi di artigianato costituiscono il cuore del mercato; l'arte della lavorazione del filo d'argento, chiamata "telkari", e la lavorazione del rame sono ancora praticate.

Dopo aver percorso la valle per un'intera giornata, vi basteranno novanta minuti per cenare e fare un breve giro in questo luogo. Le strade del mercato sono strette e pedonali, quindi è meglio lasciare l'auto fuori. Se desiderate visitare l'interno delle case storiche, il comune ha aperto alcune di esse come musei; controllate sul sito web del comune per verificare i giorni di chiusura. Le porte, le finestre e i balconi delle case sono disposti in modo incrociato per non oscurare la luce dei vicini; prestate attenzione a questo dettaglio mentre camminate per le strade, perché è questa l'eleganza intrinseca del mercato. Se volete ammirare le case dall'alto, potete raggiungere la collina di Hıdırlık, un punto panoramico a 15 minuti a piedi dal mercato, dove il comune ha allestito una terrazza; è il punto più alto della zona e offre la vista migliore al tramonto.

Il nostro articolo di viaggio, che descrive in dettaglio Beypazarı, le sue case storiche, l'argento e il baklava, è disponibile anche online; qui non ripeteremo gli stessi contenuti. In questo percorso, il mercato rappresenta l'ultima tappa della giornata, tra i due villaggi di Kirmir. Il percorso di ritorno verso Ankara è di 98 km; evitate di tornare attraverso Güdül, la strada per Ayaş è più breve.

Fonte: Comune di Beypazarı; Wikipedia.