Yedikule Bostanları

Nelle vicinanze di Yedikule, vicino alle mura di cinta, si trovano antichi orti coltivati da secoli. Secondo i registri del XVIII secolo, nel 1733 esistevano 77 orti lungo le mura, da Yedikule ad Ayvansaray, che svolgevano un ruolo importante nell'approvvigionamento alimentare della città. Il prodotto più famoso di questi orti è la lattuga di Yedikule, nota per le sue foglie morbide e ricche di olio. L'area si trova all'interno della zona protetta delle Mura di Cinta, che fa parte dei siti storici di Istanbul, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il comune di Fatih, insieme agli agricoltori, sta portando avanti un progetto per preservare l'identità storica di questi orti e organizza eventi come la raccolta dei prodotti nell'Orto di Yedikule. Gli orti sono aree agricole attive e l'accesso è consentito solo con autorizzazione.