Hamsiköy

Hamsiköy è un villaggio montano situato ai piedi del Monte Zigana, nel distretto di Maçka, lungo la strada che collega Trabzon a Gümüşhane. Secondo Wikipedia, l'altitudine è di circa 1200 metri; si trova a 48 chilometri dal centro della provincia di Trabzon e a 19 chilometri dal centro del distretto di Maçka. Il Portale Culturale descrive il villaggio come un'antica località di sosta situata lungo il percorso settentrionale della Via della Seta, che si estendeva dalla Cina e dall'India all'Europa. Con le sue case disseminate lungo le pendici delle valli verdi, le foreste e le montagne avvolte dalla nebbia, Hamsiköy è una delle tappe più famose lungo il percorso che conduce dalla costa all'interno dell'Anatolia. La storia del villaggio è lunga e complessa. Le fonti bizantine menzionano un luogo chiamato Palaiomatzouka, ovvero "Vecchia Maçka" o "Maçka Superiore", e fanno riferimento a una fortezza nelle vicinanze. Nei registri ottomani, il villaggio appare nel 1486 con il nome di Hapsi. Durante il periodo della Repubblica, il nome del villaggio era Ciharlı; nel 1959, questo nome fu cambiato in Hamsiköy per legge, e a partire dal censimento del 1960, il villaggio fu registrato con il suo nuovo nome. Il Portale Culturale afferma che il nome deriva dalla parola araba "hamse", che significa "cinque", e che il villaggio è composto da cinque quartieri distinti. È importante notare che le fonti forniscono spiegazioni diverse sull'origine del nome, il che può essere utile quando si ascoltano racconti sulla storia del villaggio. Una ricerca pubblicata in "Belleten" indica i vecchi nomi del villaggio come Palima e Palaikastro. Secondo i dati del 2022, vivono 365 persone nel villaggio; nel 1985, il numero era di 764. L'importanza di Hamsiköy risiede principalmente nella sua posizione lungo la strada. Una ricerca pubblicata in "Belleten" descrive la strada che parte da Bayburt, passa per il Passo di Vavuk e Torul, e attraversa i villaggi di Zigana, Hamsiköy, Dikkaya e Maçka per raggiungere Trabzon, come uno dei rami settentrionali della storica Via della Seta in Anatolia. Secondo lo stesso studio, questa strada è stata utilizzata sia in estate che in inverno, per dodici mesi all'anno. Il fatto che fosse un luogo dove carovane e viaggiatori si fermavano prima o dopo aver superato il Monte Zigana, spiega l'identità di Hamsiköy come una località di sosta. Oggi, molti visitatori conoscono Hamsiköy per il suo budino di riso (sütlaç). Il Ministero della Cultura e del Turismo della provincia include il sütlaç di Hamsiköy tra i prodotti locali di Trabzon, insieme alle polpette di Akçaabat e alla pizza di Sürmene. Il Portale Culturale attribuisce questa fama al latte prodotto con fiori locali. Nel villaggio, viene prodotto anche formaggio, burro, formaggio a trecce e formaggio fresco, utilizzando lo stesso latte. Il sütlaç è anche considerato un dolce da viaggio; è una delle principali ragioni per cui i L'Ufficio Provinciale per la Cultura e il Turismo precisa che i visitatori che si recano nelle zone montane circostanti possono soggiornare nelle pensioni di Hamsiköy e della vicina Gürgenağaç, e che possono soddisfare ogni necessità presso i negozi locali. Chi prosegue in direzione di Zigana, in breve tempo si troverà immerso tra foreste e prati montani. Per questo motivo, Hamsiköy può essere utilizzata sia come punto di sosta durante un breve viaggio, sia come base per un soggiorno di alcuni giorni in montagna. Per raggiungere Hamsiköy da Trabzon, si prende la strada per Gümüşhane attraverso Maçka. Per informazioni aggiornate sui mezzi pubblici disponibili in questa direzione, è consigliabile consultare fonti locali. Poiché sulla strada di montagna in direzione di Zigana, in inverno possono verificarsi neve e ghiaccio, è importante informarsi sulle condizioni della strada prima di partire. A causa dell'altitudine, il clima nel villaggio è notevolmente più fresco rispetto alla costa, quindi è consigliabile portare con sé un indumento in più. Al ritorno, percorrendo la stessa strada, si possono ammirare Maçka e, avvicinandosi a Trabzon, Boztepe, completando così l'esperienza lungo questa strada storica.