Napoli Pizza Workshop
Siete pronti a scoprire i segreti della vera pizza napoletana? 🍕
Come Golden Chef Mutfak Akademisi, vi invitiamo al nostro esclusivo workshop in cui potrete imparare tutti i segreti della pizza napoletana, una delle prelibatezze più famose al mondo.
Un'esperienza unica vi aspetta, sia per gli appassionati di pizza, sia per coloro che desiderano intraprendere una carriera professionale nel mondo della cucina.
Cosa impareremo?
Tecniche autentiche per la preparazione dell'impasto della pizza napoletana.
Fermentazione dell'impasto e processi di lievitazione corretti.
Tecniche manuali per stendere e modellare l'impasto della pizza.
Preparazione della salsa per la pizza napoletana.
La mozzarella e la scelta degli ingredienti giusti.
Tecniche di cottura della pizza ad alta temperatura.
Utilizzo del forno per pizza e principi di cottura.
Preparazione della pizza Margherita.
Standard e segreti fondamentali per la pizza napoletana.
Menu.
Pizza Margherita classica napoletana.