Modern Türk Mezeleri Workshop
Stasera, i piatti di antipasti non sono un semplice accompagnamento, ma sono i veri protagonisti.
Uniamo i sapori tradizionali delle osterie con tecniche moderne, dando ai piatti un linguaggio nuovo.
Menu chiaro:
Barbabietola al forno con crema di formaggio e agrumi. Dolce, acidulo e fresco.
Pollo di Çerkez. L'incontro tra il pollo e le spezie, reinterpretato in chiave moderna dallo chef.
La tempesta dell'Egeo. con tonalità di verde, yogurt e terra.
Frittelle di pomodoro con formaggio fresco. Croccante, succoso, intenso.
Ogni piatto antipasto sarà preparato da te.
Verranno apprese tecniche, verranno discusse le proporzioni e si lavorerà alla presentazione.
Alla fine, ci si siederà attorno ai tavoli e si condivideranno i risultati ottenuti.
Una serata all'insegna dell'olio d'oliva, accompagnata da due bevande speciali, vi aspetta.
Non solo il corpo si sente più leggero, ma anche lo spirito.
