İstanbul Tatları - Tadım Sineması
L'evento si svolgerà ogni giorno dalle 10:00 alle 19:00. Potrete partecipare all'evento a partire dalle 10:00 del giorno in cui acquistate il biglietto, a intervalli di mezz'ora.
"İstanbul Tatları - Tadım Sineması" è un'esperienza completamente nuova che racchiude in soli 30 minuti la storia e i sapori autentici della città.
Hedypatheia: Istanbul Millennio racconta la storia di un poeta contemporaneo che scopre l'opera di Archestrato, autore di Hedypatheia, considerata il primo libro di gastronomia della storia. Ispirato da questa scoperta, il poeta decide di scrivere la propria "Hedypatheia" e si mette alla ricerca dei sapori che caratterizzano Istanbul da secoli.
Durante il suo viaggio, l'autrice visita luoghi emblematici che offrono sapori autentici, dalla simit al caffè turco, passando per il bozadan e il lokum. In ogni tappa, non solo assaggia le prelibatezze locali, ma incontra anche gli artigiani che le creano, scopre le storie secolari dei negozi e si immerge nel patrimonio culturale di Istanbul. Ogni tappa racconta la cultura gastronomica della città, con le sue origini, la sua storia e il suo contesto storico, mentre l'autrice, attraverso le sue parole, costruisce gradualmente la propria "Hedypatheia", un viaggio sensoriale e culturale.
Il cinema "İstanbul Sapori" porta questa storia oltre la semplice proiezione di un film. Durante la visione, i sapori selezionati dei luoghi visitati nel film vengono offerti agli spettatori su un vassoio apposito, permettendo loro di assaporarli contemporaneamente. In questo modo, gli spettatori non solo assistono al viaggio di scoperta del poeta, ma diventano parte della storia, gustando gli stessi sapori nello stesso momento.
Questa esperienza multisensoriale, della durata di circa 30 minuti, unisce cinema, gastronomia e narrazione culturale, permettendo di vivere Istanbul non solo attraverso la vista, ma anche attraverso il gusto e le emozioni.