Gyoza Workshop

Corso di preparazione dei gyoza.

La gyoza, una deliziosa specialità della cucina giapponese, è un involtino preparato con carne e verdure mescolate all'interno di una sottile sfoglia, che viene poi cotto al vapore o fritto. In questo workshop, imparerete tutti i segreti, dalla preparazione dell'impasto alla tecnica di piegatura, dai metodi di cottura alle salse.

Cosa impareremo?

Preparazione della pasta per gyoza.
Preparazione del ripieno.
Tecniche di piegatura e modellatura.
Metodi di cottura al vapore e in padella.
Salse per intingere.

Menu.

Gyoza tradizionali.
Salsa per intingere i gyoza.