Fransız Tatlıları: Profiterol ve Eclair

In questo laboratorio, imparerete a preparare due classici della pasticceria francese, i profiteroles e gli éclair, partendo dagli ingredienti di base. Verranno insegnate tutte le fasi, dalla preparazione della pasta choux al ripieno e alla salsa al cioccolato, attraverso dimostrazioni pratiche. **Cosa farete durante il workshop:** * Preparazione della pasta choux e tecniche di cottura. * Tecniche per riempire i dolci con la crema pasticcera. * Preparazione della salsa al cioccolato fondente e tecniche di glassatura. * Esercitazioni pratiche sulla modellatura, il riempimento e la presentazione dei dolci. **A chi è rivolto:** * A chiunque desideri imparare a realizzare ricette classiche di pasticceria. * A gruppi di amici e coppie interessate alla preparazione di dolci. * A chi vuole acquisire competenze tecniche nel campo della pasticceria. * I partecipanti di età inferiore ai 14 anni possono partecipare accompagnati da un genitore. **Informazioni sull'evento:** * Durata: circa 2 ore. * Tutti i materiali e le attrezzature sono forniti. * Ad ogni partecipante viene fornito un grembiule da utilizzare durante l'evento. * Al termine dell'evento, verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Vi aspettiamo in cucina per imparare da un esperto a preparare queste delizie iconiche, con la loro croccantezza esterna e il ripieno cremoso!