Fransız Mutfağı Tatlıları

Dolci della cucina francese.

Vi invitiamo a un viaggio tra le strade francesi con tutti i dettagli e i segreti per preparare la Paris-Brest, una delle torte più di moda del momento, che prende il nome dalle città di Parigi e Brest, e i deliziosi bignè croccanti.

Cosa impareremo?

Preparazione della pasta choux.
Preparazione della pasta craquelin.
Utilizzo della sacca per siringa.
Preparazione della crema pasticcera.

Menu.

Parigi-Brest.
Choux al craquelin.