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Artigianato di Gaziantep: Rame, Kutnu e Madreperla.

Passeggiando tra le antiche botteghe di Gaziantep, la prima cosa che si sente è il suono dei martelli. Nella zona degli *han* ai piedi del castello, i fabbri sono ancora al lavoro sui loro banchi.

Radar TürkiyeRadar Türkiye4 Kasım 2026
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Artigianato di Gaziantep: Rame, Kutnu e Madreperla.

Passeggiando tra le storiche botteghe di Gaziantep, il primo suono che si sente è quello del martello. Nella zona dei caravanserragli, ai piedi della fortezza, i fabbri sono ancora al lavoro. Nella stessa città, viene tessuto il tessuto a righe di seta e cotone chiamato "kutnu", madreperle provenienti dall'Eufrate vengono incastonate sulle superfici delle scatole di noce, e il "Antep işi" viene realizzato tirando fili su tessuti bianchi. Questo testo descrive come vengono realizzate queste arti, come vengono definite nei registri ufficiali e dove è possibile ammirarle in città. Invece di fornire nomi di negozi o laboratori, offre informazioni che permettono di orientarsi e capire cosa cercare. La registrazione ufficiale delle arti

L'artigianato di Gaziantep è protetto non solo dalla tradizione, ma anche da documenti ufficiali. Secondo i registri di indicazione geografica dell'Istituto Turco dei Brevetti e dei Marchi, l'artigianato in rame di Gaziantep e l'artigianato della madreperla di Gaziantep sono stati registrati nel 2012, mentre il tessuto "Antep kutnu" e l'"Antep işi" nel 2016. Nel 2026, è stata aggiunta anche la "Gaziantep yemenisi" all'elenco. Ogni documento di registrazione descrive dettagliatamente il prodotto, le fasi di produzione e i controlli. Questi documenti sono la fonte più affidabile per capire con quale tecnica è stato realizzato un oggetto che si vede nel mercato. Il mercato dei fabbri e la zona ai piedi della fortezza

Il Comune metropolitano di Gaziantep descrive il mercato dei fabbri come un complesso di negozi dove numerosi artigiani producono oggetti. I negozi con rivestimenti in legno e le strade lastricate offrono scorci del passato. La data di costruzione dei negozi non è nota con certezza, ma si ritiene che risalgano al XIX secolo. I negozi a un piano si trovano all'interno della zona dei caravanserragli e si aprono sulla strada con ingressi ad arco. Nelle costruzioni è stato utilizzato un tipo di pietra calcarea dura, tagliata in modo regolare, chiamata localmente "keymıh". Il Portale Culturale riporta che il mercato ha ricevuto il Premio per l'Eccellenza dell'Unione delle Città Storiche nell'ambito del Progetto della Via Culturale. Il portale specifica che il mercato si trova nel quartiere di Boyacı ed è raggiungibile a piedi dal centro della città. Sia il comune che il portale sottolineano che l'arte della lavorazione del rame, che dà il nome al mercato, è ancora oggi praticata in modo intensivo. Poiché la fortezza, il mercato coperto e i mercati sono vicini tra loro, è possibile visitare quest'area con una sola passeggiata. Rame forgiato da un unico pezzo

Il documento di registrazione dell'artigianato in rame di Gaziantep descrive chiaramente la caratteristica distintiva di questa arte. Il prodotto è realizzato in un unico pezzo, senza l'uso di saldature o altri metodi di giunzione. Il motivo viene creato rimuovendo parti del materiale principale con un martello e un punzone in acciaio; il documento definisce questa tecnica come "çalma" e sottolinea che è specifica della regione. Sono note anche tecniche più semplici di incisione e graffiatura, ma è la tecnica "çalma" a caratterizzare l'artigianato di Nella lavorazione del rame di Gaziantep, vengono utilizzati quaranta e uno motivi principali; questi sono per lo più motivi selgiuchidi e ottomani, ma includono anche rappresentazioni della natura e disegni creati dagli artigiani stessi. Il documento afferma che un bravo artigiano impiega dai quindici ai vent'anni per acquisire le competenze necessarie. Il documento descrive anche il processo di lavorazione del rame prima della realizzazione del manufatto. La barra di rame viene fusa negli impianti di laminazione, colata in stampi, trafilata per ottenere lo spessore desiderato e, poiché si indurisce, viene ricottata in forno per ammorbidirla. Gli oggetti in rame destinati alla cucina vengono stagnati; se si desidera un aspetto anticato, il prodotto viene immerso in una soluzione di acido diluito, bruciato, lucidato e poi stagnato. Il certificato indica inoltre che i prodotti vengono controllati almeno due volte all'anno e che la commissione di controllo è composta da rappresentanti della Camera di Commercio di Gaziantep e dell'Associazione delle Camere di Artigianato di Gaziantep.

Intarsio di madreperla su noce:

Secondo il documento sull'intarsio di madreperla di Gaziantep, la madreperla o l'avorio vengono applicati su noce, olmo e, raramente, su legno di ciliegio, utilizzando speciali penne d'acciaio. Il lavoro viene arricchito con fili d'argento o di ottone, supportati da filigrana. Il documento afferma che la madreperla proviene da ostriche d'acqua dolce, preferibilmente quelle del fiume Eufrate. Oltre ai fili d'argento, di piombo e di ottone, viene utilizzato anche il filo "atpako". A Gaziantep, l'arte dell'intarsio di madreperla è spesso una professione tramandata di padre in figlio. La produzione inizia con la preparazione del legno. Il legno di noce e di olmo, privo di nodi e crepe, deve essere stagionato per almeno due anni. Il motivo viene disegnato sul legno, vengono incisi dei canali e i fili riscaldati vengono inseriti in questi canali con un martello. Successivamente, le aree di madreperla vengono intagliate; la conchiglia viene frantumata con uno strumento chiamato "keltepe" e modellata con strumenti in pietra. I pezzi vengono incollati uno ad uno con una pasta a base di farina di noce e colla di yogurt e lasciati asciugare per almeno un giorno. Il documento descrive tre tecniche: intarsio, rivestimento e applicazione di pasta. A seconda del motivo e dello stile, vengono distinte quattro categorie principali, e a Gaziantep prevalgono lo stile di Istanbul e quello di Damasco. Nello stile di Damasco, la pietra di madreperla bianca e spessa viene lavorata solo su una superficie e intorno ad essa vengono applicati fili sottili. Nella fase finale, il prodotto viene colorato di marrone con l'acido o di nero bruciandolo, viene levigato e lucidato con cera d'api per due o tre strati.

Tessuto Kutnu a righe e ricamo Antep:

Il documento sul tessuto Antep Kutnu definisce il Kutnu come un tipo di tessuto di seta caratterizzato da motivi a righe verticali, prodotto a Gaziantep da secoli. Inizialmente, la trama era in seta fine e l Ecco la traduzione in italiano:

Un tempo, i tessuti venivano tessuti su telai in legno con fruste, oggi vengono prodotti su telai a trama e a jacquard. Dopo la tessitura, il tessuto viene passato al calandratore; quando viene fornito umido e piegato, sulla sua superficie si formano motivi irregolari. Il documento sottolinea che la tessitura, l'ordito e la tintura del kutnu sono una tecnica tramandata di padre in figlio e basata sull'abilità degli artigiani, richiedendo quindi un'esperienza e una competenza accumulate nel tempo. Il kutnu viene utilizzato nell'abbigliamento tradizionale, nei costumi per giochi popolari, in gilet, sciarpe, borse e rivestimenti. L'arte di Antep, invece, è una forma di ricamo che, secondo il documento, viene praticata dalla popolazione locale nella regione di Gaziantep. L'antico ricamo di Antep viene realizzato con fili bianchi, gialli e color crema su tessuti bianchi o color crema, mentre il ricamo di Antep colorato utilizza fili di diversi colori. La differenza con altri ricami è che, per creare il disegno, prima vengono tirati dei fili dal tessuto e poi i fili rimanenti vengono avvolti con diverse tecniche di ago per creare la forma. Il documento afferma che il ricamo di Antep è indistruttibile e che il disegno viene spesso realizzato direttamente sul tessuto, tirando i fili senza disegni preliminari. In passato, per la base venivano utilizzati tessuti come il batista, il popeline e il mussola; oggi, oltre al lino e alla seta, viene utilizzato anche il kutnu. Nel ricamo a rete, dei fili vengono tirati dal tessuto a intervalli regolari, creando piccoli spazi quadrati, e su questa trama viene applicato un disegno utilizzando una tecnica di ago chiamata "mercimek ajuru". I bordi sono spesso rifiniti con un ricamo a punto filza; il documento indica che in questi ricami sono preferiti i motivi a foglia di gelso, a moneta e a mezza moneta.

Bayazhan: la vetrina dell'artigianato

Per ammirare diverse forme di artigianato, il Bayazhan, un edificio situato nel centro della città e che ospita il Museo Civico di Gaziantep, è un ottimo punto di partenza. Secondo il sito web del comune, l'edificio fu costruito nel 1909 dal commerciante di tabacco Bayaz Ahmet Efendi e nel 2009 è stato inaugurato come museo civico. Nel museo, le arti e i mestieri locali, come la tessitura del kutnu, l'intarsio di madreperla e la lavorazione del rame, sono rappresentati in sezioni tematiche con manichini. Qui si possono anche ammirare i modelli delle importanti strutture architettoniche della città. Prima della visita, controllate lo stato di apertura e gli orari del museo sul sito web ufficiale del comune.

Cosa cercare nel mercato:

Quando osservate un oggetto in rame, toccate prima la superficie; nella tecnica dello sbalzo, il motivo viene creato rimuovendo parti della superficie, quindi la transizione tra il rilievo e la rientranza è ben definita. In una scatola intarsiata di madreperla, i fili e i frammenti di madreperla devono essere allineati con la superficie, senza spazi vuoti, il che indica una buona lavorazione. Nel kutnu, potete notare la differenza Fonti:

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