Keramik Çanakkale, dari Piring Berwarna-warni hingga Guci Berbentuk Kepala Kuda.

Kota Çanakkale seringkali dikenal karena benteng-bentengnya yang terletak di Selat Dardanelles. Namun, bagian kedua dari nama kota ini sebenarnya berkaitan dengan tanah. Artikel yang ditulis oleh Serap Işıkhan dari Universitas Dokuz Eylül menjelaskan bahwa kota ini, yang awalnya dikenal sebagai Kale-i Sultaniye, secara bertahap mulai dikenal sebagai Çanakkale karena produksi keramiknya serta keberadaan bentengnya. Artikel ini menelusuri jejak keramik tersebut. Pertama, artikel ini membahas bagaimana produksi dimulai, kemudian membahas tentang tanah liat, lapisan dasar, dan lapisan glasir, diikuti dengan bentuk-bentuk dan wadah berbentuk hewan. Pada akhirnya, artikel ini memberikan saran tentang di mana Anda dapat melihat keramik-keramik ini saat ini dan bagaimana Anda dapat memahami warisan ini di kota tersebut.

Menurut artikel yang ditulis oleh Belgin Demirsar Arlı dan Şennur Kaya dari Universitas Istanbul, seni keramik Ottoman berkembang pesat di tiga pusat utama: Iznik, Kütahya, dan Çanakkale. Para penulis menjelaskan bahwa yang membedakan Çanakkale dari dua pusat lainnya adalah pendekatan yang sederhana, dekat dengan seni rakyat, yang terlihat dalam teknik, bentuk, dan desain. Artikel yang sama juga menjelaskan bahwa produksi keramik di wilayah tersebut berawal dari zaman kuno, dan berlanjut selama periode Romawi dan Bizantium. Bengkel-bengkel yang didirikan selama periode Beylik tidak dapat bersaing dengan Iznik dan akhirnya ditutup. Produksi baru dimulai pada akhir abad ke-17. Catatan di Portal Budaya Direktorat Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Çanakkale juga menunjukkan bahwa penelitian telah berhasil menelusuri sejarah keramik Çanakkale hingga abad ke-17. Karena kota ini merupakan pelabuhan, wadah-wadah ini juga diperdagangkan ke luar Anatolia. Işıkhan mengutip seorang pelancong Inggris, Richard Pococke, yang mengunjungi kota pada tahun 1740. Pococke menggambarkan keramik di sana mirip dengan karya-karya Delft dari Belanda, dan mencatat bahwa masyarakat setempat mencari nafkah melalui perdagangan sutra, kain layar, dan keramik. Pada paruh kedua abad ke-19, kerajinan tembikar merupakan sumber pendapatan utama kota. Menurut artikel yang sama, Şemseddin Sami mencatat bahwa pada masa itu terdapat dua belas bengkel berukuran pabrik di Çanakkale. Penjualan mencapai wilayah seperti Siprus, Yunani, dan Rumania. Pada tahun 1890, jumlah wadah yang terjual melebihi satu setengah juta. Pada tahun 1899, jumlah produk yang dijual ke luar negeri saja mencapai 1.431.566, di mana 389.750 di antaranya dibeli oleh Mesir.

Tanah Liat, Lapisan Dasar, dan Glasir

Warna dari wadah-wadah ini pada awalnya ditentukan oleh jenis tanah liat yang digunakan. Menurut informasi yang dikumpulkan oleh Işıkhan, para pengrajin sebagian besar mendapatkan tanah liat, pigmen, dan bahan untuk lapisan glasir dari wilayah setempat. Di Semenanjung Gallipoli, tanah liat berwarna kuning berasal dari daerah Eceabat, tetapi karena semenanjung tersebut sekarang dilindungi, tanah liat tidak lagi diambil dari sana. Di Akköy, yang merupakan bagian dari Ezine, tanah liat berwarna merah diambil dari lokasi bekas tungku ubin. Tanah liat juga diambil dari daerah Jandarma yang dekat dengan pusat kota hingga tahun 1960-an, tetapi daerah tersebut kemudian menjadi pemukiman. Tanah liat disiapkan pada musim panas dan digunakan pada musim dingin. Pertama, tanah liat dic Cat dasar mengubah warna wadah dan menciptakan permukaan yang bersih untuk desain. Para pengrajin mengaplikasikan cat dasar dengan mencelupkan wadah ke dalamnya atau menuangkannya di atasnya. Ketika cat dasar yang berbeda warna ditumpahkan di atas cat dasar yang masih basah, pola-pola berombak terbentuk secara alami. Pada wadah berbentuk hewan, lapisan cat dasar ini terkadang diukir untuk menciptakan detail seperti bulu atau sisik. Dalam satu contoh yang disebutkan oleh Işıkhan, cangkang kotak berbentuk kura-kura diukir menyerupai sisik ikan. Dalam teknik yang disebut "ebru" atau "alaca," cat dasar berwarna-warni dituangkan dalam garis-garis di atas wadah yang berputar, sehingga menciptakan efek aliran warna. Sebelum wadah plastik menjadi umum, piring dan mangkuk dengan teknik "alaca" ini digunakan sebagai wadah dapur sehari-hari. Warna yang paling sering digunakan pada lapisan akhir adalah hijau, coklat, dan kuning. Portal Kebudayaan menyebutkan warna-warna utama yang digunakan selain cat dasar putih adalah coklat tua, hijau Çanakkale, dan kuning Çanakkale. Menurut Işıkhan, pengrajin zaman dahulu menggunakan empat jenis lapisan akhir. Lapisan akhir tersebut adalah lapisan akhir yang mengandung timbal, lapisan akhir yang mengandung boraks, lapisan akhir putih buram, dan lapisan akhir berwarna transparan. Untuk warna hijau, digunakan batu zamrud, untuk beberapa warna digunakan bubuk tembaga yang diperoleh dari tukang tembaga di Biga, dan untuk warna lainnya digunakan cangkang besi yang dioksidasi dalam tungku. Pada tahun 1960-an, karena harga timbal yang mahal dan penurunan konsumsi keramik, bengkel-bengkel mulai beralih ke boraks. Boraks memberikan permukaan yang mengkilap, tetapi mudah mengelupas jika terkena kelembapan.

Di mana desain dibuat?

Pada banyak wadah yang berasal dari paruh kedua abad ke-19, terlihat bahwa desain dilukis di atas lapisan akhir. Işıkhan mengutip pengamatan menarik dari seniman dan akademisi keramik, Erdinç Bakla, mengenai hal ini. Menurut Bakla, sebagian besar wadah keluar dari bengkel tanpa desain, dan desainnya dilukis dengan cat minyak di sekitar dua puluh toko yang berada di Alun-Alun Menara Jam. Oleh karena itu, desain-desain tersebut seiring waktu mengering dan mengelupas. Mengingat informasi ini saat melewati depan Menara Jam, akan membantu Anda melihat pasar kota sebagai pasar keramik kuno. Pada contoh yang lebih awal, desain berada di bawah lapisan akhir. Işıkhan menulis bahwa wadah-wadah dari abad ke-18 dan paruh pertama abad ke-19 menunjukkan pandangan seni yang maju melalui komposisi yang bergaya dan mengesankan. Desain yang paling terampil terlihat pada piring cekung, yang jumlahnya lebih banyak. Pada desain-desain ini, yang sebagian besar digambar dengan satu sapuan kuas di atas lapisan dasar berwarna krem, terdapat berbagai warna seperti coklat, ungu, oranye, kuning, dan biru, dan menampilkan gambar seperti kapal layar, vila, ikan, dan hewan seperti jerapah. Portal Kebudayaan juga menyebutkan bahwa desain unik yang dikenal sebagai "satu sapuan kuas" ini umum ditemukan pada piring dinding, dan gambar kapal layar, ikan, dan rumah-rumah kuno sering digunakan. Menurut catatan Işıkhan yang mengacu pada Gönül Öney, hingga saat ini belum ditemukan satu pun ubin dinding khas Çanakkale.

Guci berbentuk kepala kuda dan wadah berbentuk hewan

Salah satu ciri khas yang langsung Bengkel-bengkel tersebut seringkali dihias dengan teknik yang disebut "barbotin," yaitu dengan menempelkan ornamen seperti gelembung, bunga, dan hiasan lainnya pada badan keramik. Selain itu, mereka juga memproduksi kubus, mangkuk berlidah, tempat gula, vas, dan alat pemanggang. Sejak pertengahan abad ke-19, jumlah wadah berbentuk hewan semakin meningkat. Arlı dan Kaya menjelaskan bahwa wadah-wadah berbentuk singa, kuda, unta, beruang, dan bahkan kanguru, terkadang hanya digunakan sebagai pajangan, terkadang sebagai kotak atau tempat gula. Proporsi pada wadah-wadah ini sengaja dibuat tidak seimbang. Para penulis menghubungkan hal ini dengan keinginan para pengrajin untuk bekerja dengan cepat dan praktis, atau untuk menciptakan efek lucu. Pada wadah berbentuk unta yang berlutut, misalnya, badan keramiknya besar, sementara kakinya sangat pendek dan tidak proporsional. Ide paling menarik dari artikel ini adalah bahwa bentuk-bentuk ini mungkin merupakan kelanjutan dari tradisi yang sangat kuno. Para penulis menyebutkan bahwa sebuah wadah dengan dua pegangan berbentuk ular yang dibuat di Çanakkale pada abad ke-19, sangat mirip dengan sebuah wadah yang ditemukan di kota kuno Assos. Pot dengan mulut berbentuk paruh, pot dengan badan berbentuk cincin, dan dot berbentuk hewan juga dikenal dari penggalian di Anatolia. Sebagai contoh, disebutkan sebuah pot yang ditemukan di Kültepe, dekat Kayseri, yang memiliki dot berbentuk hewan. Menurut para penulis, kesinambungan ini dapat dijelaskan dengan fakta bahwa produksi diturunkan dari guru ke murid, terlepas dari seni formal.

Mengapa bengkel-bengkel tersebut tutup?

Sejak awal abad ke-20, jumlah bengkel semakin berkurang. Işıkhan menyebutkan beberapa alasan. Permintaan terhadap wadah plastik murah meningkat, dan bengkel-bengkel yang mempekerjakan pengrajin Turki, Yunani, dan Armenia tidak mampu membayar upah. Arlı dan Kaya juga menyatakan bahwa pengrajin yang bermigrasi pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20 membawa tradisi ini ke beberapa pulau di Laut Aegea dan melestarikannya di sana. Bengkel terakhir yang bertahan di kota tersebut terpaksa pindah ke luar kota pada tahun 1965 karena dianggap menghasilkan terlalu banyak asap. Bengkel-bengkel tersebut akhirnya tutup karena kehilangan pelanggan. Halaman distrik Çan di Portal Budaya juga menulis bahwa terjadi penurunan kualitas keramik Çanakkale antara abad ke-19 dan awal abad ke-20, meskipun kolektor dan museum tetap tertarik.

Menghidupkan kembali tradisi

Upaya akademis terus dilakukan untuk melestarikan tradisi ini. Artikel Işıkhan melaporkan hasil proyek yang dilakukan di Universitas Dokuz Eylül antara tahun 2012 dan 2014. Tim proyek tersebut mencoba berbagai campuran tanah liat untuk mendapatkan warna krem yang mirip dengan keramik bersejarah, menerapkan lapisan dengan metode perendaman dan pengolesan, dan mengembangkan resep glasir menggunakan oksida yang memberikan warna. Salah satu percobaan menghasilkan hasil yang sangat mirip dengan lapisan hijau pada wadah berbentuk singa dari akhir abad ke-19. Kesimpulan dari artikel ini jelas: keramik Çanakkale bersejarah dapat diproduksi kembali dengan teknologi modern dan dapat dilestarikan dengan desain baru. Universitas Çanakkale Onsekiz Mart juga memiliki Pusat Penelitian, Pengembangan, dan Aplikasi Keramik Çanakkale. Arlı dan Kaya menulis bahwa pada tahun 2014, hanya ada beberapa bengkel yang masih memproduksi keramik secara tradisional di kota tersebut Para penulis juga menyebutkan bahwa bentuk-bentuk ini muncul dalam lukisan benda mati karya pelukis Feyhaman Duran, dan bahwa pot dengan kepala kuda serta wadah berbentuk bulat sering diinterpretasikan ulang dalam karya seniman keramik Turki kontemporer.

Di mana Anda dapat melihat keramik ini?

Contoh-contoh bersejarah dari keramik Çanakkale saat ini tersebar di berbagai koleksi di kota-kota yang berbeda. Para penulis menyebutkan bahwa salah satu koleksi yang mencerminkan sejarah keramik ini berada di Museum Suna dan İnan Kıraç di Kaleiçi, Antalya. Contoh-contoh yang disebutkan dalam artikel Arlı dan Kaya juga berasal dari koleksi Rumah Budaya dan Seni Feyhaman Duran Universitas Istanbul, Museum Çinili Köşk di Istanbul, dan Museum Etnografi Ankara. Jika Anda mengunjungi salah satu museum ini, jangan lupa mencari pot dengan kepala kuda, piring bergaris, dan kotak berbentuk hewan di etalasenya. Foto di sampul kami juga menampilkan wadah keramik Çanakkale yang dipamerkan di Museum Benaki di Athena.

Berikut adalah beberapa saran untuk menjelajahi warisan ini di Çanakkale: Saat berjalan-jalan di sekitar Menara Jam di pusat kota, bayangkan bahwa di sinilah dulunya terdapat toko-toko penjualan. Jika Anda melihat pot dengan kepala kuda atau kepala bebek di toko keramik, perhatikan apakah wadah tersebut terbuat dari tanah liat merah, bagaimana lapisan dasarnya diaplikasikan (disiram atau dioles), dan apakah motifnya berada di bawah atau di atas lapisan glasir. Melihat bagian bawah wadah seringkali menunjukkan warna tanah liat. Anda dapat memperoleh informasi terkini tentang lokakarya dan pameran dari Kantor Kebudayaan dan Pariwisata setempat dan pusat penelitian universitas. Saat melihat sebuah wadah, jika Anda mengingat bahwa wadah tersebut dibuat di tepi Selat, menggunakan tanah liat dari daerah tersebut, dan dengan pengetahuan yang diturunkan dari guru ke murid, Anda akan secara alami memahami mengapa nama kota ini dimulai dengan kata "çanak" (wadah).

Sumber:

• Portal Kebudayaan (Kantor Kebudayaan dan Pariwisata Çanakkale), Keramik Çanakkale, https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/canakkale/kulturatlasi/canakkale-seramikleri
• Kantor Kebudayaan dan Pariwisata Çanakkale, Çan, https://canakkale.ktb.gov.tr/TR-70536/can.html
• Belgin Demirsar Arlı dan Şennur Kaya, Bentuk dan Figur Primitif dalam Keramik Çanakkale, Art-Sanat 2/2014 (arsip ÇOMÜ ÇASEM), https://cdn.comu.edu.tr/cms/casem/files/132-35.pdf
• Serap Işıkhan, Eksperimen Modern-Teknologis untuk Memproduksi Kembali Keramik Çanakkale Bersejarah, GSED 34, 2015 (arsip ÇOMÜ ÇASEM), https://cdn.comu.edu.tr/cms/casem/files/247-37.pdf