Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Acara ini memerlukan reservasi. Setelah membeli tiket, Anda harus melakukan reservasi melalui pesan WhatsApp ke nomor +90 532 463 56 77.

Lokakarya Membuat Makanan Pembuka (Meze) Bersama Chef. 

Lokakarya Pembuatan Meze adalah sebuah lokakarya kuliner di mana Anda dapat merasakan secara langsung budaya meze, salah satu aspek paling sosial dan berorientasi pada berbagi dalam masakan Turki. Pengalaman ini tidak hanya tentang mencicipi; para peserta secara aktif terlibat dalam berbagai tahapan, seperti memotong, mencampur, membumbui, menyiapkan saus, menyeimbangkan bumbu, dan penyajian, dengan bimbingan dari seorang koki profesional.

Di dapur, berbagai jenis hidangan pembuka tradisional Turki disiapkan, seperti hidangan pembuka dengan yogurt, hidangan pembuka dengan minyak zaitun, campuran dengan pasta wijen, hidangan pembuka berbahan dasar sayuran, dan pasta pedas. Menu dapat bervariasi tergantung musim, komposisi kelompok, dan permintaan khusus. Koki akan mendemonstrasikan langkah demi langkah cara menciptakan keseimbangan rasa yang tepat dengan bahan-bahan seperti minyak zaitun, yogurt, pasta wijen, dan air delima, bagaimana menggunakan rempah-rempah untuk melengkapi hidangan tanpa mendominasinya, serta cara menyajikan hidangan pembuka secara estetis.

Setelah mengikuti lokakarya yang berlangsung sekitar 2-2,5 jam, para peserta akan menikmati hidangan pembuka (meze) yang mereka sendiri buat bersama-sama, dalam suasana santai dan penuh kebersamaan. Pengalaman ini diakhiri dengan hidangan yang dinikmati bersama, sesuai dengan esensi budaya hidangan pembuka. Setelah lokakarya, resep hidangan pembuka yang telah dibuat akan dibagikan kepada para peserta, sehingga mereka dapat mencoba membuatnya di rumah.

Pengalaman ini menawarkan aktivitas unik dan sosial bagi para pelancong individu, pasangan, kelompok teman, dan acara perusahaan yang ingin mempelajari masakan dan budaya kuliner Turki, bukan hanya dengan mencicipinya, tetapi juga dengan mempraktikkannya.

Tentang Acara Ini.

Isi Acara.

• Membuat hidangan pembuka tradisional Turki secara langsung, dengan panduan dari seorang koki.
• Mempelajari teknik memotong bahan makanan, membuat saus, menyeimbangkan bumbu, dan cara penyajian hidangan.
• Menu makanan pembuka yang dapat disesuaikan sesuai musim dan kelompok pelanggan.
• Hidangan pembuka yang disiapkan sebaiknya dinikmati bersama-sama dalam suasana makan bersama.
• Penyampaian resep setelah pelatihan.
• Tidak memerlukan pengalaman dalam proses pemanggangan sebelumnya.
• Pilihan makanan yang cocok untuk tamu vegetarian.
• Pilihan bahasa: Turki, Inggris, dan Rusia.

Yang Terlibat.

• Semua bahan untuk hidangan pembuka (sayuran segar, rempah-rempah, minyak zaitun, yogurt, tahini, dll.).
• Penggunaan peralatan dapur profesional.
• Panduan langkah demi langkah di bawah bimbingan seorang ahli.
• Mencicipi hidangan pembuka yang telah disiapkan.
• Resep.

Siapa yang dapat berpartisipasi?

• Kegiatan ini cocok untuk wisatawan individu, pasangan, keluarga, kelompok teman, dan acara perusahaan. Semua orang berusia 7 tahun ke atas dapat berpartisipasi.

Informasi Penting.

• Menu dapat berubah sesuai dengan musim dan permintaan kelompok.
• Pengalaman ini berupa sesi mencicipi makanan pembuka dan kegiatan interaktif; sebaiknya tidak dianggap sebagai pengganti makan malam lengkap, dan porsinya akan bervariasi tergantung pada menu dan komposisi kelompok.
• Hidangan pembuka yang telah disiapkan akan dicicipi bersama di akhir lokakarya; layanan pengiriman atau bawa pulang tidak tersedia sebagai standar. Resep-resepnya akan diberikan setelah sesi berlangsung.
• Mohon untuk memberitahukan terlebih dahulu jika Anda memiliki alergi atau preferensi makanan khusus, seperti alergi terhadap yogurt, tahini, biji wijen, kacang-kacangan, gluten, atau bahan-bahan lain yang mungkin menjadi alergen.
• Menu untuk tamu vegetarian umumnya sesuai; permintaan khusus untuk makanan vegan dapat dipertimbangkan jika diberitahukan sebelumnya.
• Pengambilan foto dan video diperbolehkan.

Tentang Sesi Kegiatan.

Hari-hari Kegiatan.

• Setiap hari dalam seminggu, ada sesi pelatihan yang diadakan.

Jadwal Acara.

• Lokakarya diadakan pada pukul 12:00 dan 15:00.
• Untuk informasi mengenai pilihan waktu yang berbeda, Anda dapat mengirimkan email ke [email protected].

Durasi Kegiatan: 2 jam.

Lokasi Acara.

• Sorotan dalam Lokakarya di Istanbul. – ISTANBUL
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi No:20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Batasan Usia untuk Acara: 7 tahun ke atas.

Lokasi Acara dan Kapasitas.

• TIDAK ADA PENATAAN (Tempat duduk tanpa nomor).

Aturan Acara.

• Acara ini memerlukan reservasi. Setelah membeli tiket, Anda harus melakukan reservasi melalui pesan WhatsApp ke nomor +90 532 463 56 77.

• Bengkel ini tidak memerlukan pengalaman kerja.

• Semua bahan yang akan digunakan dalam acara tersebut sudah termasuk dalam harga tiket.

• Peserta diperbolehkan membawa makanan dan minuman ke sesi tersebut. Namun, harap memberitahukan hal ini sebelumnya.

• Acara ini memiliki batas waktu kedatangan, yaitu maksimal 15 menit. Jika Anda terlambat lebih dari 15 menit, Anda tidak dapat bergabung dalam acara tersebut.

• Tiket yang telah dibeli tidak dapat dikembalikan, kecuali jika ada perubahan pada program acara.