Chef's Table

Terletak di dalam JW Marriott Hotel Istanbul, dengan pemandangan indah Laut Marmara, Akira Back Istanbul adalah restoran pertama dan satu-satunya di Turki yang dimiliki oleh Chef Akira Back yang memiliki bintang Michelin. Restoran ini memiliki posisi istimewa di dunia gastronomi, karena telah masuk dalam daftar Michelin Guide selama tiga tahun berturut-turut. Selain itu, restoran ini menerima penghargaan 1 Toque dari Gault&Millau, dan juga memiliki peringkat 4 Inci dalam Panduan Gastronomi, menjadikannya salah satu destinasi kuliner terkemuka di Istanbul.

Salah satu pengalaman paling istimewa di restoran ini adalah "Chef's Table," yang menawarkan malam yang berfokus pada kebersamaan dan penjelajahan, mempertemukan para penggemar gastronomi di satu meja. Menu khusus yang terdiri dari 13 hidangan, yang disiapkan secara eksklusif oleh Executive Chef Fatih Alkan untuk pengalaman ini, mengundang para tamu untuk menikmati perjalanan kuliner yang unik.

Setiap hidangan disajikan dengan penjelasan dari Chef Fatih Alkan, yang menceritakan tentang sumber inspirasi, teknik yang digunakan, dan cerita di baliknya. Dengan demikian, makan malam tidak hanya menjadi pengalaman mencicipi makanan, tetapi juga menjadi eksplorasi interaktif yang menghubungkan langsung dengan dunia kuliner.

Pengalaman "Chef's Table" yang dapat menampung hingga 10 orang, menyatukan para tamu dengan minat yang sama, menciptakan suasana akrab untuk percakapan yang menyenangkan dan membangun koneksi baru seputar dunia gastronomi. Pengalaman ini dimulai dengan pemandangan matahari terbenam yang indah di atas Laut Marmara, dan berlanjut sepanjang malam dengan diiringi musik live dan penampilan DJ.

"Chef's Table," yang menawarkan tempat terbatas, menghadirkan pengalaman unik yang menggabungkan dapur restoran pemenang penghargaan, penjelasan langsung dari koki, konsep gastronomi sosial, dan salah satu pemandangan laut paling menakjubkan di Istanbul, semuanya dalam satu meja.