Száfránybánban a paloták, a piac és a sáfrány illata.

Safranbolu sokakları egy városból sokkal több: egy megőrzött időszalag. Az oszmán városi építészet szinte érintetlenül megmaradt itt, és amikor belép az utcákra, azonnal megérti, miért szerepel a világörökség listáján. Ankarából három óra az út; egy nap alatt is meg lehet látogatni, de egy éjszakát érdemes ott tölteni, hogy igazán élvezze az utazást.

Hogyan jutunk oda: A főbuszállomásról (AŞTİ) egész nap indulnak buszok Karabükbe és Safranboluba. Autóval körülbelül három órát vesz igénybe, ha Gereden át megyünk. A régi városrészben nehéz autóval közlekedni, ezért a legjobb, ha a parkolóban hagyjuk az autót, és gyalog barangolunk.

Napirend: Kezdjük a bazár negyedben. A Cinci Han, a Köprülü Mehmet Paşa mecsete és az Arasta egymás mellett találhatók; az Arasta belsejében található kovácsműhelyek és textilboltok még mindig működnek. A kormányzó háza múzeumként van berendezve, és bemutatja, hogyan épült egy hagyományos oszmán villa: nyári szoba, téli szoba, forgó szekrény. A délután folyamán menjünk fel a Hıdırlık-hegyre, ahonnan a teljes város látható egyetlen pillantással. Ha van időnk, látogassunk el a Yörük faluba, amely nyolc kilométerre található, és sokkal nyugodtabb, mint a bazár, a villái pedig ugyanolyan jól megőrződtek. Az Incekaya vízi átvezetés és a Tokatlı-kanyon üvegteraszai a természetközeli élményt nyújtják.

Mit együnk: A safrányos lokum és a safrányos zerde a helyi specialitások. A kuyu kebab egy nehéz étel, de megéri kipróbálni. A bakancsosok piacán található kávézókban safrányos kávét is kínálnak.

Tippek: Ha szállást szeretnénk egy villában, a hétvégekre érdemes előre foglalni. Az utcák kövesek, ezért kényelmes cipő nélkül fárasztó lehet a séta. A téli hónapokban a hó alatt látni a várost lélegzetelállító, ráadásul kevesebben vannak.