Beypazarı városában: elegáns házak, ezüstékszerek és 80 rétegű baklava.

Ankarából egy órányi autóút nyugatra, és hirtelen egy völgy tárul elénk, ahol egy vörös tetős, erkélyes, fehérre festett kisváros várja Önt. Üdvözöljük Beypazariban. Ez az Ankarától legkedveltebb egy napos kirándulóhely, és ennek oka nem csupán a régi házak; hanem az ezüstművesség, a répaültetvények, a ásványvíz és a vajjal készült, híres sütemény, melyek mind hozzájárulnak a város élénk, vibráló életéhez.

Hogyan jutunk el ide? Autóval az Ankara–Ayaş–Beypazarı úton körülbelül 100 kilométert kell megtenni, ami körülbelül 1 óra 20 perc. Ha nincs autója, vegye igénybe az Ulusból induló 548-as EGO buszt, vagy az Etlikben található városi autóbusz-állomásról induló, óránként induló járatokat; az utazás 1,5–2 órát vesz igénybe. A hétvégi tömegeket elkerülve a legjobb, ha reggel 8 óra körül indul.

A napot a piactéren kezdje. Hagyja az autóját a város bejáratánál található parkolóban, majd sétáljon be az Alaaddin utcába. Reggel a ezüstművesek boltjaiban a mesterek a munkájukat végzik; nézze meg, hogyan készül egy filigrán ezüst karkötő, és ne féljen kérdezni. Ezután látogasson el a Várostörténeti Múzeumba (hétfőn zárva), és a "Élő Múzeumba", ahol egy oszmán kori kúriában rekonstruálták a mindennapi életet; mindkettő együtt körülbelül másfél órát igényel. Mielőtt ebédelne, mászzon fel a Hıdırlık-hegyre, ahonnan lenyűgöző kilátás nyílik a városra, a háttérben a hegyekre és az İnözü-völgyben található sziklagrákokra.

Ebédre válasszon egy helyi éttermet. A "Beypazarı güveci" (egyfajta húsleves), a "yaprak sarma" (rizses, zöldfűszeres szőlőlevélben sült étel) és a "tarhana" leves a klasszikus választások. Desszertként kóstolja meg a 80 rétegű baklavát (igen, tényleg ennyi!), és a répa cukorkát. Mielőtt elindulna, vásároljon "Beypazarı kurusu" süteményt a helyi pékségből; ez a sütemény hónapokig friss marad, és tökéletes a teázás mellé.

Ha délután még van energiája, töltsön egy órát az İnözü-völgyben található sétaúton; tavasszal a patak zsong, ősszel pedig a fák sárgába borulnak. Ha inkább valami nyugodtabb programot szeretne, látogasson el a Suluhan karavánsz