Gourmet Cookie Workshop
Együtt teremtjük meg a valódi gourmet süti élményt!
Készen állsz arra, hogy bemutatkozz a Gourmet Cookie világába, ahol a Golden Chef Konyhaakadémián elsajátított professzionális technikákkal készült, a legnépszerűbb desszertek egyike?
Ebben a workshopban nem csak recepteket fogtok megtanulni, hanem megtanuljátok a valódi, gourmet minőségű kekszek készítésének fortélyait is, minden lépést gyakorlatiasan végigjárva. A tészta elkészítésétől kezdve a töltelék technikákon át, a megfelelő sütési időktől kezdve a tálalásig, minden részletet személyesen tapasztalhattok meg.
Professzionális oktatók segítségével elkészített, egyedi receptekkel mind otthon, mind pedig értékesítés céljából használható recepteket fogsz kapni.
A Golden Chef Konyhaakadémia minőségével.
A workshop végén nem csupán két különböző süti elkészítésében lesz jártas, hanem olyan szintet fog elérni, amikor a professzionális gyártási elveket elsajátítva, képes lesz saját receptek kidolgozására is.
Fedezze fel a valódi gourmet sütemények világát, és rezerváljon helyet, hogy profi technikákkal elkészített, egyedi ízeket kóstolhasson!
Milyen témákat fogunk megvitatni a workshop során? / Mit fogunk megtanulni a workshop során?
✔ Professzionális technikák a gourmet kekszek tésztájának elkészítéséhez.
✔ A megfelelő liszt, vaj és csokoládé kiválasztása.
✔ A tészta pihentetése és a megfelelő állag elérése.
✔ Technikák a vastag, formás kekszek készítéséhez.
✔ Sült kekek készítésének módszerei.
✔ A sütő hőmérsékletének és a sütési időnek a helyes beállítása.
✔ Technikák a tökéletes, ropogós külsővel és puha belsővel rendelkező ételek elkészítéséhez.
✔ Prémium minőségű anyagok használata és kiegyensúlyozott receptúra.
✔ Szakmai prezentációs és szolgáltatási javaslatok.
✔ A termékek tárolása, eltarthatósága és újbóli felhasználásának módszerei.
✔ Tippek azoknak, akik értékesítést terveznek: költség- és termelés tervezés.
Műhely programajánlat.
KitKat keksz.
Intenzíven csokoládés kekszmassza.
Könnyű, folyékony csokoládé töltelék.
Egy különleges recept, melyet KitKat darabokkal gazdagítottunk.
Tiramisú keksz.
Puha textúrájú, különleges keksz.
Tiramisú krém.
A kávé illata.
Kakaóval készült, klasszikus tiramisu ízvilág.