General TSO's Chicken Workshop
A Golden Chef Konyhaakadémián együtt fedezzük fel a Kelet ízeit!
A General Tso csirke, mely édes, savanykás, enyhén pikáns ízei és gazdag aromái miatt az egyik legnépszerűbb ázsiai-amerikai étel a világon, most már a saját konyhájában is elkészíthető!
A Golden Chef Konyhaakadémia szeretettel várja Önöket egy olyan workshopra, ahol gyakorlati foglalkozások keretében ismerkedhetnek a professzionális konyhatechnikák világával, és rengeteg új ízélményben részesülhetnek.
Ebben a workshopban nem csupán egyetlen receptet fogtok elsajátítani; számos gyakorlati tudást szerezhettek a profi konyhákból, a megfelelő marinálási technikáktól kezdve a tökéletes sütésig, a wok-készítés trükkjeitől kezdve a kiegyensúlyozott szószok elkészítéséig.
A workshop végén elkészített termékeket kóstolhatják, a recepteket magukkal vihetik, és olyan tudással rendelkeznek majd, amellyel ezt a híres ízt profi módon reprodukálhatják a saját konyhájukban.
🍽️ Műhely menüje.
Tso tábornok csirkéje.
Jasmintomt rizottó.
Szézámmagos brokkoli.
Házi készítésű General Tso szósz.
Milyen témákat fogunk tanulni a workshop során?
A csirke megfelelő darabolása és előkészítése.
Tengeri technikák és ízesítési módszerek.
Ropogós panír elkészítése.
Mély olajban történő professzionális sütési technikák.
A hagyományos General Tso szósz elkészítése.
A wok használata és a magas hőfokon történő főzési technikák.
A szósz és a csirke megfelelő kombinálása.
A megfelelő módon elkészített jázminrizottó.
Zöldségkíséretek elkészítése.
Az éttermekben alkalmazott prezentációs technikák és az ételek tálalása.