GABBRO SZÍNHÁZ

A Swissôtel Gabbro kapui egyenesen az 1920-as évek Amerikájába, a jazz aranykorába vezetnek, ahol a kristály poharak fényében találhatja magát a korszak legszebb bárjában. Gabbro úr házába. meghív.

Lépjen vissza az időben…

A színpaden felcsattanó, energikus jazzmelódiák, az elegáns ruhák csillogása, a kor eleganciáját hordozó táncmozdulatok, valamint a világ konyháinak legfinomabb ízeit kínáló különleges menünk mind hozzájárulnak ahhoz, hogy felejthetetlen estéletet éljenek. A luxus és az elegancia találkozásának ezt a különleges élményt a Gabbro Dream Theatre várja értékes vendégeit.

A GABBRO "DREAM THEATRE" színpadán zene, tánc, gasztronómia és történetmesélés egyesül.

A "Gourmet Theatre" koncepció alapján átalakított Gabbro étterem a "Dream Theatre" segítségével vendégeit a múlt varázsába és a jövő színpadi esztétikájába repíti. Ez a különleges élmény, ahol a tánc, a zene és a gasztronómia teljes harmóniában egyesül, két felvonásból áll, melyek mindegyike 40 percig tart.

A gondosan megtervezett eseményen a vendégek felejthetetlen élményekkel gazdagodnak.

A Gabbro étterem a vendégeit az 1920-as évek varázslatos jazz bárai hangulatába repíti, ahol a hangulat, a zene, a finom ételek és a lenyűgöző előadások páratlan harmóniája egyesül a múlt pompájával és a mai kifinomult atmoszférával.

A Gabbro "Dream Theatre" étterem minden pillanata egy színpad, minden étel pedig egy történet. Itt minden vendég a főszereplő.

"Gabbro – A Dream Theatre" (vagy "A Gabbro – A Dream Theatre" – a pontos fordítás a kontextustól függ)Időutazás, egy zenei élmény és egy kifinomult ízvilág.

Ebben az új formátumban. Gabbró....a hagyományos éttermi koncepciót messze túlmutatva, "Gourmet színház" vagy "Kulináris színház" (a pontos jelentés a kontextustól függ) A koncepciója szerint a vendégeinek egyedülálló élményt nyújt, amely ötvözi a színpad és az asztal varázsát. Lenyűgöző látványelemek, élőzenék és gondosan megkomponált ételek várják az érdeklődőket, akik két órás, felejthetetlen élményben részesülhetnek.

A 40-40 perces, két részre osztott előadásunkkal a Gabbro Dream Theatre szeretettel várja kedves vendégeit.

PROGRAM

19:00 (délután) Gabbro bejárat: megnyitó és vendégek fogadása – DJ Deniz Aral.

20:30 (azaz húsz óra harminc perc) Uraz Kıvaner, zongora szóló.

21:00 (azaz este 9 óra) Dream Theatre – 1. felvonás.

22:00 (azaz, este 10 óra) Dream Theatre – 2. felvonás.

23:00 – 01:00 (vagy: éjfél – 1 óra) Parti utáni rendezvény. (Alternatively, depending on the context: Utazás utáni program, esemény.)

MENÜ CSOMAGOK

Gatsby menü – 5550 török líra.
(CSAK ÉTEL – ital nem tartozik ide)

Karamellizált gyümölcsökkel tálalt burrata sajt (tej-, gluténmentes).
Szezonális gyümölcsök, konfitált paradicsom, pisztácia, gyümölcsös lekvár.

Grillezett garnélarak chimichurri mártással (gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, tejmentes).

Lassan párolt marhapofa (gluténmentes, laktózmentes).
Mustármagos burgonyapüré, zöldbab, bébi répa, marhahúsos alaplé.

Lure Namaleka (nő, dob, gitár, ének)
Bretón keksz, csokoládés krém, világos karamell, fehér csokoládé habkrém, fehér őszibarackos szósz.

Royale menü – 11 000 török líra.

Parmezánnal és rukkolával tálalt carpaccio (tej-, glutén- és szójamentes).
Vékonyra vágott lazacszeletek, avokádóval, parmezánnal, halikaviarral és savanyú hagymafélével tálalva, olívaolajjal, citromlével és egy kevés balzsamecettel ízesítve.

Tonhalmú tártar (gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes).
Tonhal, lime, ponzu szóssz, szezámmag, wakame algák.

Marhafilet kockák (S, SSM, D, G)
London steak, trufapármentes krém, szezámmag és ropogós hagyma.

Cukkinya töltelékkel töltött ravioli (vegetáriánus, gluténmentes, laktózmentes, vegán).
Kézzel készült ravioli, mely fűszeres sütőtökpürével van töltve, zsályás vajjal, mascarpone krémmel és pirított mandulákkal kínálva.

Rák (rövidítés, nemzetközi kód, nemzetközi kód, angol rövidítés)
Csípős paradicsomos spagetti, grillezett spárga, yuzu mártogalap.

Sous-vide technikával készült bélszín és májpástétom (allergén: tej).
Sous-vide technikával készült marhapörkölt, májpastellyel, gyökérzöldségekkel, brokkolipurével és fekete borsos szósszal tálalva.

Arany csokoládés mascarpone (alkalmas a tejtermékekre érzékeny emberek számára).
Pörkölt mogyorós piskóta, kávés szirup, mascarpone krém, arany színű csokoládés mogyoróbevonat, vaníliajégkrém.