Fransız Mutfağı Tatlıları

A Paris és Brest városokról elnevezett, jelenleg nagyon népszerű sütemény, a Paris-Brest, valamint a ropogós kekszes krémtorták készítésének minden részletét és trükkjét bemutatjuk, és meghívjuk Önöket egy virtuális utazásra a francia utcákba.

Mit fogunk tanulni?

A choux tészta elkészítése.
Craquelin tészta készítése.
A zacskós kávéfőző használata.
A tejszínhab elkészítése.

Menü.

Párizs–Breszt.
Craquelin tészta.