Chef's Table

Az JW Marriott Hotel Istanbul szállodában található Akira Back Istanbul étterem lenyűgöző kilátást nyújt a Márvány-tengerre, és Japán első Michelin-csillagos séfjének, Akira Backnek a törökországi első és egyetlen étterme, így kiemelkedő helyet foglal el a gasztronómiai világban. Az étterem három évig szerepelt a Michelin Guide ajánlott helyek között, a Gault&Millau pedig egy "Toque"-kal díjazta, míg az İncili Gasztronómiai Útmutatóban 4 "Inci"-vel rendelkezik, így Isztambul egyik vezető gasztronómiai célpontjává vált.

A szálloda egyik legkülönlegesebb élménye a "Chef's Table", amely egy olyan exkluzív vacsora, ahol a gasztronómia szerelmesei egy asztal körül gyűlnek össze, és ahol a közös élmények és a felfedezés áll a középpontban. Az Executive Chef, Fatih Alkan által kizárólag erre az alkalomra összeállított, 13 fogásos menü egyedülálló gasztronómiai utazásra invitálja a vendégeket.

Minden fogásról Chef Fatih Alkan meséli el a történetet, elmondva, hogy milyen inspirációból született, milyen technikákat alkalmaztak a készítés során, és milyen történet fűződik hozzá. Így a vacsora nem csupán egy ízlelési élmény, hanem egy interaktív felfedezés, amely közvetlen kapcsolatot teremt a vendég és a konyha között.

A "Chef's Table" egy különleges étkezési élmény, ahol maximum 10 vendég egy közös asztalnál ülhet, így lehetőséget teremtve a hasonló érdeklődésű vendégek közötti barátságos beszélgetésekre és új kapcsolatok kialakítására a gasztronómia jegyében. Az élmény a naplemente lenyűgöző színeivel kezdődik a Márvány-tenger felett, és az egész este során folytatódik élőzenével és DJ-fellépésekkel.

A korlátozott férőhelyekkel kínált "Chef's Table" egyedülálló élményt nyújt, ahol egy elismert étterem konyhája, a séf személyes bemutatója, a társadalmi gasztronómia iránti elkötelezettség és Isztambul egyik leglenyűgözőbb tengeri panorámája egyesül egyetlen asztalnál.