09 Ekim | İstanbul Tatları - Tadım Sineması
A Hedypatheia: Isztambul Millennium című film egy modern költő történetét meséli el, aki rátalál a Hedypatheia című műre, melyet Archestratónak tulajdonítanak, és amelyet a történelem első gasztronómiai könyveként tartják számon. Ezzel a felfedezéssel inspirálódva a költő úgy dönt, hogy ő is megírja a saját Hedypatheiáját, és elindul Isztambul évszázadokon átívelő kulináris hagyományainak felfedezésére.
Az utazás során a simitől a török kávén át a bozától a lokumig számos hagyományos ízélményt kínáló helyet keres fel. Minden megállóban nemcsak egy-egy finomsággal találkozik, hanem azokkal a mesterekkel, akik ezeket a finomságokat készítik, a boltok évszázados történetével, valamint Isztambul kulturális örökségével. Minden helyszín a város gasztronómiai kultúráját mutatja be saját gyökereivel, történetével és történelmi kontextusával, miközben a szerző a leírt sorokkal fokozatosan építi fel saját "Hedypatheia"-ját.
Az Isztambuli Ízek Kóstoló Színház pedig ezt a történetet egy hagyományos filmvetítésnél sokkal továbbviszi. A film során bemutatott helyekhez kapcsolódó különleges ízeket egy speciális tálcán kínálják a nézőknek, így azok a film nézése közben is megkóstolhatják őket. Így a nézők nem csupán tanúi lesznek a költő felfedezőútjának, hanem egyben a történet részévé válnak, hiszen egyidejűleg élvezhetik azokat az ízeket, amelyeket a filmben láthatnak.
Ez a körülbelül 30 percig tartó, multiszenzoros élmény a filmművészetet, a gasztronómiát és a kulturális történetmesélést ötvözve, lehetővé teszi, hogy nemcsak megtekintsék, hanem megízéljék és átérezzék is Isztambul városát.
