Ormanın İçindeki Polonya Köyü Polonezköy

Beykoz'un ormanlık tepelerinde, İstanbul'a bir saat mesafede, sokaklarında Polonyalı soyadlarının okunduğu bir köy var. Polonezköy 1842'de, Rusya'ya karşı ayaklanmadan sonra Osmanlı'ya sığınan Polonyalı göçmenler tarafından kuruldu; adı bir dönem Adampol'dü. Bugün birkaç yüz kişilik köyde Polonya kökenli aileler hala yaşıyor ve köyün kahvaltı bahçeleri İstanbulluların hafta sonu kaçışı.

Nasıl gidilir: Toplu taşıma zayıf; en pratik yol araçtır. Kavacık'tan Polonezköy yoluna sapıp ormanın içinden 20 dakika sürersiniz. Otobüsle Beykoz'a, oradan köy minibüsüyle de gidilebilir ama seferler seyrektir ve öğleden sonra kesilir. Hafta sonu sabah 10'dan sonra köy girişinde araç kuyruğu oluşur.

Gün planı: Köye girer girmez ana caddedeki ahşap evleri, küçük Katolik kiliseyi ve mezarlığı görün; mezar taşlarındaki Lehçe isimler köyün hikayesini anlatır. Köy içindeki küçük anı evi (Zofia Ryży Evi) Polonya göçünün belgelerini sergiler. Sonra asıl iş: geç ve uzun bir kahvaltı. Bahçelerde köy peyniri, bal, tereyağı ve — köyün ayırt edici özelliği — domuz etli sosis ve jambon servis edilir; Polonya mutfağı tabaklara böyle sızar.

Öğleden sonra Polonezköy Tabiat Parkı'nda yürüyün. Meşe ve kestane ormanının içinde işaretli parkurlar var; en kısası 3 kilometredir ve piknik alanlarına açılır. Kış aylarında karlı orman, sonbaharda sarı-kızıl yapraklar yürüyüşü ayrı bir deneyime çevirir. Köyün çevresinde at çiftlikleri ve macera parkları çocuklu aileler için ek seçenek.

Yeme-içme: Kahvaltı bahçeleri hafta sonu rezervasyonsuz zor; hafta içi sakindir. Öğle ve akşam için köy lokantalarında Polonya usulü pierogi (mantı) ve bigos bulunabilir, ama menülerde Türk mutfağı ağırlıktadır.

Dönüş: Köyden akşam 5–6 arasında çıkmak trafiğe yakalanmamak için yeterli. Riva üzerinden Karadeniz kıyısına inip Şile yoluyla dönmek uzun ama manzaralı bir alternatif.

Pratik notlar: Orman yürüyüşü için kapalı ayakkabı, yazın kene ve sivrisinek için sprey alın. Köyde ATM sınırlı, nakit taşıyın. Bir gece kalmak isteyenler için köy içinde pansiyonlar ve orman otelleri var; hafta sonu erken dolarlar.

En iyi mevsim sonbahardır: orman sararır, kahvaltı bahçeleri yaz kalabalığından kurtulur ve köyün Polonya tarihini anlatan küçük anma günleri Ekim'e denk gelir. Yaz hafta sonlarında köy girişindeki trafik, ormanda geçireceğiniz süreyi yiyebilir; erken gelmek ve öğleden sonra köyden çıkmak günün değerini korur.