La route des vignobles d'Urla : olives, vins et cités antiques.

Urla, située à trente-cinq kilomètres à l'ouest d'Izmir, est une ville située à l'entrée de la péninsule et qui est devenue l'une des régions viticoles les plus prisées de Turquie au cours des vingt dernières années. Les petites fermes viticoles ont permis de redécouvrir des cépages locaux oubliés, tels que l'Urla Karası, le Bornova Misketi et le Foça Karası. Les salles de dégustation sont ouvertes aux visiteurs. Cette excursion peut être réalisée en une journée, mais il est préférable d'avoir une personne dans le groupe qui ne conduise pas, afin de pouvoir déguster les vins.

Les fermes viticoles sont dispersées dans les villages situés au sud d'Urla, notamment Kuşçular, Bademler et Zeytineli. Les transports en commun ne desservent pas ces lieux. La solution la plus pratique est de partir d'Izmir en voiture ou de participer à des excursions d'une journée spécialement conçues pour cette route des vins. Depuis le centre d'Urla, il faut environ une heure en bus depuis Izmir. Il est également possible de se déplacer entre les vignobles en taxi, en convenant d'un prix avec le chauffeur dès le matin.

Avant de vous rendre dans les vignobles, commencez par les oliviers. Près de l'île d'Urla, à Klazomenai, un pressoir à huile d'olive datant du VIe siècle avant J.-C. a été restauré. Les pressoirs en pierre et les bassins de décantation témoignent du fait que cette terre était dédiée à l'olivier bien avant la vigne. Ensuite, prenez votre temps pour prendre un petit-déjeuner au bord de la mer à İskele.

Les dégustations commencent généralement après 11h00, et la plupart des fermes viticoles exigent une réservation, surtout le week-end. Une dégustation dure environ quarante-cinq minutes à une heure, et comprend généralement trois ou quatre vins, accompagnés de fromage et d'huile d'olive. Il est réaliste de visiter deux ou trois fermes viticoles par jour ; au-delà, les saveurs risquent de se mélanger. Certaines fermes viticoles disposent de leur propre restaurant, ce qui permet de déguster un déjeuner dans les vignes, avec des légumes de saison et de la viande locale, un moment particulièrement agréable. Les routes autour de Zeytineli offrent également de magnifiques paysages, avec une vue sur la mer derrière les vignes.

L'après-midi, descendez au centre d'Urla. La "rue de l'art" est un endroit agréable à explorer, avec des ateliers, de petites galeries et des cafés installés dans d'anciennes maisons restaurées. Le grand marché d'Urla a lieu le samedi, où vous trouverez du fromage local, des herbes et des artichauts de saison.

Terminez la journée dans les restaurants de fruits de mer d'Urla İskele. Commencez par une promenade au coucher du soleil le long de la route menant à l'île de Karantina, puis savourez des mezzés égéens et le poisson du jour. Réservez votre table en milieu de journée.

Si vous prévoyez de déguster du vin, ne conduisez pas. Allez en groupe ou participez à une excursion. La période la plus animée de l'année est en septembre, pendant la vendange, lorsque certaines fermes viticoles organisent des événements