Kıyıköy et Vize, au cœur des forêts de Strandja, face à la mer Noire.

Au nord de la Thrace, là où les forêts des montagnes d'Istranca rencontrent la mer Noire, se trouvent deux petits villages. Kıyıköy est une ville de pêcheurs située sur une péninsule entre deux rivières, dont les remparts sont encore debout. Vize, quant à elle, se trouve à l'intérieur des terres, avec son théâtre romain et ses monastères troglodytes. La route qui les relie traverse la forêt, et le voyage en lui-même est une partie intégrante de l'expérience.

Comment s'y rendre : Depuis Istanbul, prendre la direction de Kirklareli, puis passer par Saray pour rejoindre Vize, et de là, continuer vers Kıyıköy ; le trajet dure environ trois heures. En transports en commun, il faut prendre un bus depuis Esenler jusqu'à Vize, puis un minibus (dolmuş) jusqu'à Kıyıköy. Les départs étant peu fréquents, il est difficile d'envisager une excursion d'une journée ; il est plus confortable de passer une nuit sur place.

Programme de la journée : À Vize, visitez le théâtre de l'époque romaine et l'église byzantine, connue sous le nom de "Petite Sainte-Sophie". Les grottes situées à l'extérieur de la ville et la vallée fluviale le long de la route vers Kıyıköy sont les endroits où la verdure est la plus luxuriante. Une fois arrivé à Kıyıköy, commencez par visiter le monastère de Saint-Nicolas, une structure creusée dans la roche, l'un des exemples les plus remarquables de l'époque sur la côte de la mer Noire. Ensuite, descendez des remparts et admirez les embouchures des deux rivières ; il est possible de faire une courte promenade en bateau sur la rivière. La plage est large et peu fréquentée.

Que manger : À Kıyıköy, le poisson est frais et beaucoup moins cher qu'à Istanbul ; privilégiez la sole et le merlu selon la saison. Du côté de Vize, la viande de la région de la Thrace et le yaourt de bufflonne sont à l'honneur.

Conseils : La mer Noire est agitée ici ; soyez attentif aux courants lorsque vous vous baignez, et sachez qu'il n'y a pas toujours des sauveteurs sur la plage. La forêt abrite une faune sauvage, il est donc important de ne pas rouler trop vite la nuit. La meilleure période pour visiter Istranca est à l'automne, lorsque les feuilles changent de couleur.