De Mudanya à Trilye, le long de la côte de la mer de Marmara.

Voici la traduction en français :

Bursa s'ouvre sur la mer à Mudanya, et en se dirigeant vers l'ouest le long de la côte, on découvre une autre facette de Bursa : des oliveraies, des maisons en pierre et la mer de Marmara. La ville est située à trente kilomètres du centre-ville, soit une demi-journée de trajet aller-retour.

Comment s'y rendre : depuis le centre de Bursa, il faut compter quarante minutes en voiture ou une heure en bus municipal. Depuis Istanbul, le ferry rapide accoste directement au port de Mudanya, ce qui en fait un point d'entrée idéal pour ceux qui viennent de la capitale. Trilye se trouve à douze kilomètres de Mudanya, et il existe une navette.

Suggestion d'itinéraire : Commencez votre journée sur le front de mer de Mudanya. Le bâtiment où a été signé l'armistice de Mudanya, qui a mis fin à la guerre d'indépendance, est aujourd'hui un musée, et la pièce où se trouvait la table est conservée intacte. Les maisons grecques et levantines du XIXe siècle situées le long du front de mer ont été restaurées, et une promenade le long de leurs façades est très agréable. L'après-midi, dirigez-vous vers Trilye. Le village est caractérisé par ses maisons en pierre et ses oliveraies. La mosquée Fatih, datant de l'époque byzantine, a été construite à l'origine comme église, et son mur de l'abside est encore visible. Terminez votre visite en explorant la maison Dündar et les anciennes rues en pierre.

Que manger : Les olives et l'huile d'olive de Trilye bénéficient d'une indication géographique protégée. Le long de la côte, vous trouverez de nombreux restaurants de poissons. En fonction de la saison, privilégiez les cipures et les dorades. Les plats à base d'herbes et d'huile d'olive sont une spécialité de la région.

Conseils : La récolte des olives a lieu en novembre et décembre, et les villages sont alors très animés. Le week-end, Trilye est plus fréquentée, il est donc plus agréable de s'y rendre en semaine.