À Çatalca : Grottes, lieux de détente et la tranquillité de la Thrace.

Voici la traduction en français :

Çatalca est le district le plus vaste d'Istanbul, mais l'un des moins peuplés. Situé à l'extrémité ouest de la ville, après avoir quitté l'autoroute, le paysage change brusquement et devient typiquement thrace : de basses collines, des champs de tournesols, des rangées de peupliers. L'endroit le plus remarquable est celui des grottes d'İnceğiz. Ces lieux, creusés dans la roche, ont d'abord servi de chambres funéraires, puis, à l'époque byzantine, de monastère et d'abri. En entrant, on découvre des traces de fumée au plafond et des niches dans les murs.

Comment s'y rendre : Depuis l'autoroute TEM, prendre la sortie pour Çatalca, puis suivre les panneaux indiquant le village d'İnceğiz. Des minibus partent de Hadımköy ou de la station Marmaray pour Çatalca ; les trajets en semaine sont plus réguliers.

Suggestion d'itinéraire : Passez la matinée à explorer les grottes, la visite prend environ une heure et la promenade est facile. La zone située sous les rochers est aménagée pour les pique-niques et offre de l'ombre. Ensuite, descendez vers le centre de Çatalca et promenez-vous dans le marché ; de nombreux producteurs y vendent leurs propres produits : fromage, œufs et miel. Pour l'après-midi, vous avez deux options. Si vous allez vers le nord, vous rejoindrez la côte de la mer Noire en passant par Karacaköy ; si vous allez vers le sud, vous arriverez au bord du lac de Büyükçekmece. Si vous aimez observer les oiseaux, préférez le lac, qui est un endroit idéal pour les oiseaux aquatiques, surtout en hiver.

Que manger : Le yaourt et la crème de bufflonne sont des spécialités de Çatalca. Dans les anciens restaurants du centre, vous trouverez des boulettes de viande et un ragoût de prêtres, préparés selon la tradition thrace. Si vous souhaitez prendre un petit-déjeuner typique, les établissements situés autour d'İnceğiz sont plus adaptés.

Conseils : Il n'y a pas d'éclairage à l'intérieur des grottes, la lumière de votre téléphone est suffisante, mais le sol peut être glissant les jours de pluie. Le printemps est la meilleure période pour visiter ; les champs sont verdoyants, l'air est frais et il n'y a pas foule. En été, il est plus difficile de trouver de l'ombre.