Lahmacun Workshop

Le lahmacun est l’une des saveurs incontournables de la cuisine turque. Il est préparé en étalant une garniture de viande hachée et d’épices sur une pâte très finement étalée. Servi sous forme ronde ou ovale, le lahmacun se distingue par sa pâte légère et croustillante. La garniture de viande hachée déposée dessus est composée d’un mélange de tomates, de poivrons, d’oignons, de persil et de diverses épices, puis elle est cuite au four à haute température afin de développer ses saveurs. Le lahmacun est souvent apprécié au cours des repas grâce à son caractère à la fois léger et rassasiant. Nous vous attendons dans notre atelier pour que vous prépariez et dégustiez vous-mêmes de délicieux lahmacun croustillants.

Que va-t-on apprendre ;

Préparation du lahmacun
Préparation de la garniture du lahmacun
Préparation de l’ayran épicé

Menu
Lahmacun (3 pièces)
Söğüş
Ayran épicé