İstanbul Tatları - Tadım Sineması

İstanbul Tatları - Tadım Sineması est un tout nouveau concept qui offre une expérience unique, condensant l'histoire de la ville et ses délices culinaires en seulement 30 minutes.

Hedypatheia : Ce film raconte l'histoire d'un poète contemporain qui découvre l'œuvre d'Archéstrate, l'auteur de Hedypatheia, considéré comme le premier livre de gastronomie de l'histoire. Inspiré par cette découverte, le poète décide d'écrire sa propre version de Hedypatheia et se lance à la recherche des saveurs qui ont traversé les siècles à Istanbul.

Tout au long de son voyage, elle découvre des lieux emblématiques, des arrêts gourmands qui vont du simit au café turc, en passant par le boza et les loukoums. À chaque étape, elle ne goûte pas seulement des saveurs, mais elle rencontre également les artisans qui perpétuent ces traditions, découvre les histoires séculaires de ces établissements et s'imprègne du patrimoine culturel d'Istanbul. Chaque lieu raconte la culture gastronomique de la ville, enracinée dans son histoire, son récit et son contexte historique, tandis que l'auteure, à travers ses mots, construit progressivement son propre "Hedypatheia".

Le cinéma "İstanbul Tatları" transcende une simple projection de film en proposant une expérience immersive. Tout au long du film, des saveurs sélectionnées, représentant les lieux visités, sont présentées sur un plateau de dégustation spécialement conçu pour les spectateurs. Ainsi, les spectateurs ne se contentent pas d'assister au voyage de découverte du poète ; ils en deviennent partie prenante en dégustant simultanément les mêmes saveurs.

Cette expérience multisensorielle, d'une durée d'environ 30 minutes, combine le cinéma, la gastronomie et la narration culturelle, permettant ainsi de découvrir Istanbul non seulement visuellement, mais aussi gustativement et émotionnellement.