GABBRO DREAM THEATRE (or, depending on context: Théâtre Gabbo Dream)

Les portes du Swissôtel Gabbro vous transportent dans l'Amérique des années 1920, à l'âge d'or du jazz, et vous invitent à découvrir le bar le plus élégant de l'époque, illuminé par la lumière des verres de cristal. Chez M. Gabbro. il invite.

Remontez le cours du temps...

Au cœur d'une ambiance luxueuse et élégante, Gabbro Dream Theatre vous invite à vivre une soirée inoubliable. Laissez-vous emporter par les mélodies de jazz énergiques, les costumes étincelants, les figures de danse qui évoquent une époque révolue, et savourez les délices de notre menu gastronomique, une sélection raffinée des saveurs du monde entier. Une expérience unique où le luxe et l'élégance se rencontrent, en attendant nos précieux invités.

GABBRO "DREAM THEATRE" ouvre ses portes, offrant un spectacle unique combinant musique, danse, gastronomie et narration.

Redécoré selon le concept de "Gourmet Theatre", Gabbro transporte ses clients dans un univers où se mêlent la magie du passé et l'esthétique scénique du futur. Cette expérience unique, où la danse, la musique et la gastronomie se rencontrent à travers des performances, se déroule en deux actes de 40 minutes chacun.

Lors de cette soirée méticuleusement orchestrée, les invités seront emportés dans un voyage inoubliable.

Gabbro transporte ses clients dans l'atmosphère enchanteresse des bars à jazz des années 1920, où l'ambiance, la musique, les saveurs et les performances se conjuguent pour créer une harmonie unique, mêlant le faste du passé à l'élégance du présent.

À chaque instant, une scène, chaque plat une histoire. Gabbro "Dream Theatre" accueille chaque client comme un acteur principal.

"Gabbro – Le Théâtre des Rêves"Un voyage dans le temps, un festival musical et une expérience culinaire raffinée.

Dans ce nouveau format, Gabbro....dépassant largement la conception classique d'un restaurant, "Théâtre gastronomique" Ce concept offre à ses clients une expérience unique, alliant spectacle et gastronomie. Des visuels captivants, de la musique live et des plats soigneusement élaborés donnent le ton à une soirée inoubliable de deux heures.

Notre programme, composé de deux parties de 40 minutes chacune, attend avec impatience nos précieux invités au Gabbro Dream Theatre.

PROGRAMME

19h00. Ouverture des portes et accueil des invités – DJ Deniz Aral.

20h30. Uraz Kıvaner, piano solo.

21h00. Dream Theatre, acte 1.

22h00. Dream Theater, deuxième acte.

23h00 - 01h00 Après-fête.

MENU DÉGUSTATION ou FORMULES ou MENUS DÉCOUVERTE ou SELECTION DE PLATS (The best option depends on the

Gatsby Menu – 5 550 TL.
(SEULEMENT LA NOURRITURE – les boissons ne sont pas incluses)

Burrata aux fruits caramélisés (lait, produits laitiers).
Fruits de saison, tomates confites, pistaches, confiture de fruits.

Crevettes grillées à la sauce chimichurri (Contient du gluten, des crustacés, des sulfites et des produits laitiers).

Joues de bœuf braisées (G, D)
Purée de pommes de terre à la moutarde, haricots verts, carottes miniatures, jus de bœuf.

Lure Namaleka (G, D, E, N)
Sablé breton, crème au chocolat onctueuse, caramel léger, chantilly au chocolat blanc, sauce à la pêche blanche.

Menu Royal – 11 000 TL.

Carpaccio de bœuf, parmesan et roquette (Contient du lactose, sans gluten).
Saumon tranché finement, servi avec de l'avocat, du parmesan, des œufs de poisson et des oignons marinés, le tout agrémenté d'huile d'olive, de jus de citron et d'une touche de glaçage balsamique.

Tartare de thon (S, sans gluten, sans lactose, végétarien).
Thon, citron vert, sauce ponzu, sésame, algues wakame.

Cubes de filet de bœuf (S, SSM, D, G).
Bavette de bœuf, crème de parmesan et de truffes, sésame et oignons croustillants.

Raviolis à la courge (végétarien, sans gluten, sans lactose, végan).
Raviolis faits maison, farcis avec une purée de potiron aux épices, servis avec du beurre infusé au sauge, de la mascarpone et des amandes grillées.

Homard (SH, G, D, E)
Spaghetti aux tomates épicées, asperges grillées, mayonnaise au yuzu.

Filet de bœuf cuit sous vide et pâté de foie (produit sans gluten).
Filet de bœuf cuit sous vide, accompagné d'une terrine de foie, servi avec des légumes racines, une purée de chou-fleur et une sauce au poivre noir.

Chocolat au lait et mascarpone (produit en Allemagne, en France, en Espagne et aux Pays-Bas).
Génoise aux noisettes et au chocolat, sirop de café, crème de mascarpone, glaçage au chocolat et aux noisettes, glace à la vanille.